儿童维生素A缺乏的干预研究进展
...猪肉中维生素A含量较低[35]。植物性食物中富含β-胡萝卜素的蔬菜和水果有南瓜、胡萝卜、深绿叶蔬菜、马铃薯、芒果、杏、西红柿等[36],而β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,而且不易出现维生素A过多症。棕榈...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第4期金稻中的β胡萝卜素能被有效转化成维生素A
...、贝勒医学院和美国农业部的研究人员发现,金稻中的β胡萝卜素能在人体中有效地转化成维生素A。研究人员首先让5位成人志愿者在36天内服用65至95克金稻,其中β胡萝卜素的含量达1至1.5毫克,然后测量血液内的视黄醇(维生...
医药经济;生物技术;技术要闻我国生物强化项目获得新进展
...完成相关试验。由该院研究员所张春义博士主持的“高类胡萝卜素甘薯品种的推广及应用”课题,已成功培育了3个高β-胡萝卜素甘薯新品系,超过国际生物强项目化的育种目标;他们初步完成的试验表明,食用富含β-胡萝卜素...
医药经济;生物技术;技术要闻高效液相色谱法测定万寿菊花萃取物中的叶黄素含量
...而带来的伤害[1],而且叶黄素是人体血液中主要的类胡萝卜素之一,能够抑制肿瘤生长,可以预防因机体衰老而引发的心血管硬化、冠心病[2,3];叶黄素能够很好地保护皮肤免受阳光灼伤,减少人体所受来自于电脑屏幕、...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱论文番茄红素之“红色风暴”向东袭来
...目前已知的最有效的抗氧化活性物质,其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍,更是维生素E的100倍。科学研究已经证实,它具有延缓衰老,抑制肿瘤,提高人体免疫力,减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。 早在20世纪50年代...
药品天地;专业药学;中药大全;中药研究与新药申报GLE-β营养剂对全饥饿大鼠脑的保护作用
...机制。GLE-β营养剂是由谷氨酰胺、L-精氨酸、维生素E、β-胡萝卜素混合而成的一种肠道功能保护剂。 1脑的能量代谢 正常情况下,脑组织生理活动所依赖的能量与其他组织一样,都是以ATP的形式供组织直接利用,虽然其...
医源资料库;在线期刊;中国煤炭工业医学杂志;2006年第9卷第7期科学家遗传改造木薯提高蛋白质含量
...A和蛋白质,而且有可能给这种黄色的根加入百万分之40的胡萝卜素(大约是木薯根的普通浓度的11倍)以及干重10%的蛋白质。”他还说,这些植物正在大田进行评估。但是一位终身教授、著名的木薯育种专家NagibNassar说这种农作...
医药经济;生物技术;生物能源中药冷饭团对四氯化碳致大鼠实验性肝损伤的保护作用观察
...价颗粒饲料,其余各鼠均以饲料配方一(79.5%纯玉米粉+20%猪油+0.5%胆固醇压制成颗粒饲料)喂养2周,继以饲料配方二(89.5%纯玉米粉+10%猪油+0.5%胆固醇压制成颗粒饲料)喂养至第6周末。另以30%乙醇按1ml/100g灌胃,每周2次,共6周...
合作平台;在线期刊;中华医药杂志;2004年第4卷第1期;论著范云六院士谈“生物强化阻断隐性饥饿”
...种植的品种高出近一倍;他们成功地培育了100多个富含类胡萝卜素的橘红肉型甘薯新品种,正进行推广试验。 范云六院士说,我国的生物强化项目始于2004年,其战略目标是利用最佳的传统育种手段和现代生物技术,培育高...
医药经济;生物技术;技术要闻苜蓿叶蛋白提取及其深加工
...一些防腐剂(如(NaCL,NaHCO3等)来抑制外来菌的侵入,以免胡萝卜素及不饱和脂肪酸发生氧化,出现一种鱼腥味。 4叶蛋白的饲用价值 叶蛋白用作饲料,其营养物质含量相当丰富(如表2所示)。据报道一般叶蛋白的消化率可...
药品天地;专业药学;制药工艺与技术