香豆素
...木犀科植物中为多。香豆素成分多具特异香气,以前多作香料用,后分别发现许多具有生理活性,如秦皮中的七叶甙、抗生素具有抗菌作用,矮地茶中的岩白菜内酯具止咳作用,祖师麻中的瑞香内酯具镇静、镇痛作用,补骨脂中...
生物学麦冬卤猪舌
...起,刮去猪舌上的白色苔,生姜切片,葱切段,大茴香等香料洗净,山柰与猪舌先煮12分钟,捞起,沥干水分。2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时下入生姜、葱爆香,随即下入白糖、酱油、大茴香等香料,炒成枣...
食疗;养生菜N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺
...告2013年第2号批准N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺为食品用香料新品种。中文名称:N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺英文名称:N-p-benzeneacetonitrilementhanecarboxamide功能:食品用香料质量规格要求:生产工艺:对-薄荷烷基-3-甲酸与2-(4-氨...
食品添加剂N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷烷基甲酰胺
...批准N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷烷基甲酰胺为食品用香料新品种。中文名称:N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷烷基甲酰胺英文名称:N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p-menthanecarboxamide功能:食品用香料质量规格要求:生产工艺:对-薄...
食品添加剂5-甲基-2-呋喃甲硫醇
...或黄色液体,有着浓郁的焙烤咖啡的香气,可用作食品用香料。2014年6月12日国家卫生计生委发布2014年第11号公告,批准5-甲基-2-呋喃甲硫醇为食品添加剂新品种。中文名称:5-甲基-2-呋喃甲硫醇英文名称:5-Methyl-2-furanmethanethiol功...
食品添加剂滨州芝麻酥糖
...500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。滨州芝麻酥糖制作方法1.白芝糖用清水漂洗,搓皮晾干炒熟压碎后,盛放在特制炉具平锅内待用(锅底用煤球火,温度应保持恒温60~80℃左右)。2.将白...
5-戊基-3H-呋喃-2-酮
...干燥后,浓缩至棕黄色液体,蒸馏得到的,可作为食品用香料。国家卫生计生委于2014年4月3日2014年第5号公告《关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告》批准ε-聚赖氨酸为食品添加剂新品种。中文名称:5-戊基-3H-呋...
食品添加剂香辣鱼脯
...法脱去部分水分,使鱼肉内容易吸收调味液。4.调味:(1)香料水的配制:取茴香、甘草、花椒、桂皮各20克,红辣椒粉150克、丁香50克,洗净加水9升煮剩3.3升左右,用纱布过滤,去渣备用。(2)调味液配制:先将香料水放在锅内,...
气虚质
...铃薯、大枣、胡萝卜、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。若气虚甚,可选用“人参莲肉汤”补养。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油腻及不宜消化的食物。食养方法::1.补益脾肺,兼...
养生学;中医体质气虚体质
...铃薯、大枣、胡萝卜、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。若气虚甚,可选用“人参莲肉汤”补养。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物,少食油腻及不宜消化的食物。食养方法::1.补益脾肺,兼...
养生学;中医体质