巧克力
...不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒...
食疗;食材山茶属
...茶、大树茶、大姚短柱茶、丹寨秃茶、单体红山茶、单籽油茶、淡黄金花茶、倒卵瘤果茶、德宏茶、滇北红山茶、滇缅离蕊茶、滇山茶、顶生金花茶、东安红山茶、东兴金花茶、冬红短柱茶、冬青叶山茶、短柄红山茶、短柄细叶...
生物学茶子心
...cházǐxīn出处:《陆川本草》拼音名:CháZǐXīn别名:油茶籽(《中国经济植物志》)来源:为山茶科植物油茶的种子。秋季采收。原形态:油茶(《植物名实图考长编》),又名:楂(《农政全书》),梣树(《纲目拾遗》)...
中医学;中药学;中药材鱼骨
...是不吃鱼骨的。其实鱼骨的营养成分很高,弃之可惜。你可以把鱼骨晒干、碾碎,和肉馅一起做成炸丸子食用;或炖鱼的时候用高压锅,里面多放一点醋,这样鱼骨和鱼刺就会软化,便于直接食用。当然,不是所有鱼的骨头都容...
食材;鱼橘饼
...》橘饼的营养价值:橘饼为橘肉用蜜酿腌制后干燥而成,可以直接食用。有健脾和胃,止咳化痰,理气宽中的功效;可用于治疗消化不良,咳嗽多痰,胸腹胀闷等症。橘饼适合的人群:一般人群均可食用橘饼的食疗功效:橘饼味...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材转基因食品
...了十年,第一种市场化的基因食物才在美国出现,它就是可以延迟成熟的番茄作物。一直到1996年,由这种番茄食品制造的番茄饼,才得以允许在超市出售。为什么一些人认为转基因技术或许对人类健康有害呢?批评者认为,目...
食品红糖
...没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,...
食疗;食材;食品蛋白质组学
...定。那么,知道了人类的全部遗传密码即基因组序列,就可以任意控制人的生老病死吗?其实并不是这么简单。基因组学(genomics)虽然在基因活性和疾病的相关性方面为人类提供了有力根据,但实际上大部分疾病并不是因为基因...
生物学赤砂糖
...没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,...
食疗;食材;食品色拉油
...脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;3.含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。色拉油的选购:1.调和油即由色拉油级的多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等调...
食品;食材