脆松糖
拼音:cuìsōngtáng脆松糖是南味食品中的特色产品,属于中式硬糖。系采用蔗糖、松子仁、液体葡萄糖等原料制成。脆松糖风味独特,清香酥脆,口味甜美,回味悠久,深受广大群众和外国友人的好评。在日本常在用餐前食一块...
蛋糕
...入印模,经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多,中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒...
食品太白粉
...即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但...
食材教学模式
...所进行的教学方式。其类型繁多,从形式上说,可分为集中式和个别式教学模式;从内容上说,可分为传授新知识的教学模式、培养技能、技巧的教学模式,复习巩固知识的教学模式等;从途径上说,可分为口授式、直观式等;...
心理学与精神病学计算机网络
...)、传输线(联接各结点的线路)构成。其大体可分为集中式网络、环形网络和分布式网络。网络中结点间的联结可以是有线的,也可以是无线的,一些国际网络已采用了通讯卫星传输信息。计算机网络可用于交通管理、金融管...
计算机数据库管理系统
...、网状模型和关系模型三类;按照使用方式,又可分为集中式和分布式。目前在微型计算机上流行的大多属关系模型,如能在多种微机上运行的dBASEⅡ/Ⅲ就是被广泛使用的小型关系模型数据库管理系统。其在企事业管理、一般性...
计算机利济医学堂
...型的中西混合建筑群。主楼面阔五间,西式构筑,其他皆中式木构筑,由门屋、厢房、主楼、中草药圃组成。现辟为利济医学堂博物馆。2006年列为第六批全国重点文物保护单位。
组织机构;医学院校吉士粉
...要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉的别名:科士达(粉)、卡士达(粉)、起士粉(并非起司粉)吉士粉的营养价值:吉士粉具有4大优点:1.增香:能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;...
食品;食材真鲨
...点相对,第二背鳍前半部上方黑色,中国沿海均有分布;②沙拉真鲨,第二背鳍起点后于臀鳍起点,第二背鳍、尾鳍下叶前部和胸鳍端部黑色,分布于南海和东海。性凶猛,主食鱼类;③阔口真鲨,第二背鳍纯褐色,起点与臀鳍起...
鱼;生物学牛蒡叶
...像蓟的野生植物,在北半球非常普遍,青嫩的叶茎可做成沙拉。整棵植物都拿来利用。牛蒡叶的营养价值牛蒡叶含多种营养成分,其中胡萝卜素、维生素C含量最为丰富,有助于增强人体免疫功能。牛蒡叶的食疗功效牛蒡叶味辛...
食材