食用植物油厂卫生规范
...sfactory1 主题内容与适用范围 本规范适用于生产食用植物油脂或食用植物油制品的工厂(作坊)食用油脂储炼厂,以及其他工厂附设的食用植物油脂或食用植物油制品的车间。2 术语2.1 食用植物油:利用植物油料经深加...
医源资料库;食品质量管理体系;食品卫生规范第二十章 脂类和甾族化合物--第一节 油脂
第二十章 脂类和甾族化合物 在人体和动植物组织成分中,含有油脂和类脂,它们总称为脂类。油脂(脂肪和油)是甘油和高级脂肪酸生成的酯。类脂是构造或理化性质类似油脂的物质,主要包括磷脂、糖脂、蜡和甾族化合...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医用化学糖尿病营养膳食护理
...油炸油煎、动物内脏;烹调以蒸、煮、炖、烩为主;全日用植物油20g。尽可能选用花生油、茶树油、大豆油、葵花籽油、橄榄油(凉拌)等。 2.2限制糖类食品,增加膳食纤维较多食物的摄入 限制蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖等...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2010年第7卷第5期奶酪
...两种。生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中...
医源资料库;图库;食品图库妊娠糖尿病病人的营养治疗
...泌减少。动物性食品是锌的重要来源,其生物利用度大于植物性食物。铬对CHO代谢有直接作用,能促进蛋白质合成,并可激活胰岛素,缺乏铬时周围组织对胰岛素的敏感性降低,补充铬可以改善糖耐量。牡蛎、蛋黄、啤酒、酵母...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2005年第5卷第10期专家推荐护心操:按摩内关穴增强心脏功能
...,因为禽皮含脂肪高。炒菜时,多用含不饱和脂肪酸高的植物油(如豆油、橄榄油),少用含饱和脂肪酸的动物油(如牛油、猪油)。 五谷、蔬菜、水果含维生素和纤维素较多,可适当多吃。当然,低脂不是无脂,一点肉不吃也...
中医中药;自我保健第六节 胆固醇代谢
...胆固醇300-500mg,主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉类。植物性食品不含胆固醇,而含植物固醇如β谷固醇、麦角固醇等,它们不易为人体吸收,摄入过多还可抑制胆固醇的吸收。 (二)合成原料 乙酰CoA是胆固醇合成的直...
医源资料库;医源图书馆;教材类;生物化学与分子生物学新研究表明腹部肥肉让人更饥饿
...和沙司混合在一起吃。 第二种是坚果类。杏仁、杏仁奶油、巴西坚果、腰果奶油、块状、天然花生奶油等虽然含有油脂,但科学地吃也能达到瘦身目的。 第三种是鳄梨。你可以将它切片并用来配制沙拉或其他主菜,或与...
行业资讯;临床快报;肥胖相关如何加强对心脏病、糖尿病、高脂血症的治疗?
...、脑、肝、肾心等及蛋黄,要选用豆油、麻油、菜子油等植物油,内含有大量不饱和脂肪酸,维生素和钾盐,镁盐对心血管有良好的作用,蔬菜瓜果含量较多。还可以用一些冠状动脉扩张剂如心可定,潘生丁,硝苯吡啶等及活血...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;脑血管病防治240问饮食与肝脏(2)
...多量吃油炸食品容易患癌症。发霉食品,切忌食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用,这些食品都能促发癌症 3)预防感染 慢性肝炎患者免疫功能下降极易被其它疾病感染,因此一定要根据气候温度增添衣服,注意起居...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;战胜乙肝;防治乙肝的黄金手册