绿豆芽
拼音:lǜdòuyá绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材茭儿菜
...、野生种了。茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国,生于湖沼水中,全国大部分地区均有栽培,于秋季...
食疗;食材;植物学;生物学茭耳菜
...、野生种了。茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国,生于湖沼水中,全国大部分地区均有栽培,于秋季...
生物学;食疗;植物学;食材腰果
...、增进性欲、增加体重等作用。腰果的毒性该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为果皮和种皮有毒,其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静...
食疗;食材羊肝
...中补益效能以青色山羊肝最佳。羊肝若于菟丝子、车前、枸杞子、决明子等19味中药配合,即为名方“羊肝丸”,可治青光眼。羊肝的食用建议:1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;补肝养血;明目红菇
拼音:hónggū概述红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米,扁半球形,后平展至中下凹,不粘,无光泽或绒状,中部有时被白粉,珊瑚红色或更鲜艳,可带苋菜红色,边缘有时为杏黄色,部分或全部褪...
食疗;食材薏米
拼音:yìmǐ概述薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于...
食疗;食材花生
拼音:huāshēngPeanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长...
食疗;食材芦笋
...]概述:芦笋芦笋为中药名,出《本草图经》。是百合科植物石刁柏AsparagusofficinalisL.的嫩茎。拉丁名:CacumenAsparagi(拉)(《中医药学名词(2004)》)英文名:asparagus(《中医药学名词(2004)》)芦笋的别名:芦笋又称露笋、...
中药学;中药材;食疗;食材;植物学;生物学;茎木类枸杞核桃炖羊肉
拼音:gǒuqǐhétáodùnyángròu概述:枸杞核桃炖羊肉为中医食养方,适用于生长迟缓儿童青少年。儿童生机蓬勃、生长发育迅速,一旦患病,则正气易虚而邪气易实。可在医师或营养指导人员的建议下,根据儿童青少年具体情况选...
词条;食养指南;营养学;食养方;生长迟缓;食疗