第二篇 常见疾病防制--第六章 传染病流行病学和防制--第一节 传染病流行病学
...的长短因病而异,短的仅有2~4小时(如葡萄球菌引起的食物中毒),长的可达数月、甚至数年(如麻风病)。同一种疾病不同病例潜伏期亦有长短,但在一定范围内变动。有些传染病在潜伏期末可排出病原体,此时病人已有传...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学第十四节 布鲁氏菌病
...中海弛张热,马尔他热,波浪热或波状热,是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病,其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。 1814年Burnet首先描述“地中海弛张热”,并与疟疾作了鉴别。1860年Marston对本病作...
医源资料库;医源图书馆;教材类;传染病学二十二、药品卫生检验方法通则
...常用的阳性对照菌株,卫生部检定所编号:大杆菌44102、沙门氏菌50094、绿脓杆菌10104、金黄色葡萄球菌26003和破伤风杆菌64067等。 3.对照试验加入的已知活菌量,每批试品应控制在50-100个范围之内,需氧菌常用的计数方法,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医院药学小知识(4)
【关键词】沙门菌食物中毒 沙门菌属食物中毒(Salmonellagroupfoodpoisoning)为沙门菌引起的细菌性食物中毒。较常见的有鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌和肠炎沙门菌等。临床表现分急性胃肠炎型、类霍乱型、类伤寒型、类感冒型和...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第3期31.2食品中的自然致癌物
...都能使人体成纤维细胞发生程序外DNA合成;都能使鼠伤寒沙门氏菌TA98及TA100发生阳性致空变反应;枯草杆菌也呈现阳性反应。M1、黄曲霉毒醇、G1也有致突变性。给妊娠地鼠B1能使胎鼠死亡及发生畸形。 (3)黄曲霉毒素与人...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学一起细菌性食物中毒的调查
... 2004年8月31日,袁某在广州市花都区某酒店摆宴后发生食物中毒,经流行病学调查、实验室检验并结合临床症状分析,确认这是一起由奇异变形杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染食物引起的食物中毒。 1流行病学调查 2004年...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期潮州市食品中食源性致病菌污染状况及耐药性监测结果
...制品污染严重,应加大卫生监督力度,防止食源性疾病及食物中毒的暴发流行;同时应控制动物饲料中抗生素的添加使用,加强抗生素的管理和耐药性监测。【关键词】市售食品污染食源性致病菌耐药性为了解潮州市区市售食品...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第6期食品中致病菌限量等4项新食品安全国家标准公布
...认证认可、进出口等11项。 【财新网】(记者林韵诗)沙门氏菌、大肠杆菌等常见致病菌,会引起人体疾病或中毒。因此,明确规定食品中的致病菌限量非常重要。 2月19日,国家食品安全风险评估中心举行开放日,介绍2013...
医药经济;生物技术;技术要闻世卫组织:每年42万人死于食物中毒
...调查,每年在德国大约会发生20万例食物中毒。在德国,沙门氏菌是致病率最高的病源体。携带甲肝病毒、霉菌和绦虫的食物具有极高的致毒性。|食物没有加工熟或被病菌污染是主要诱因该报告指出,造成食物中毒的主要原因,...
医药经济;生物技术;技术要闻苍山县1991~2003年食物中毒调查资料分析
为掌握苍山县食物中毒发生的特点及规律,进一步探讨发生食物中毒的原因,为今后制定有针对性地预防控制措施提供可靠的理论依据,现对苍山县1991~2003年的食物中毒资料进行分析。 1资料与方法 1.1一般资料来源于苍...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2004年第2卷第9B期