广州市经济技术开发区中小学生膳食营养状况
...少;各营养素的摄入量基本达到RNI水平,但也存在能量、维生素C、钙等摄入不足的现象;碳水化合物的供能比偏低,蛋白质和脂肪的供能比偏高;各餐能量分配比例以午餐最高,早餐能量偏低。大部分学生的生长发育状况良好;尿负...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第7期四川大学医学生膳食营养状况调查
...合物供能过低;钙摄入不足,优质蛋白质、动物源性铁与维生素A摄入不足。结论应教育学生合理改进膳食结构,增加优质蛋白质、碳水化合物、钙、动物源性铁、维生素A摄入量,以提高营养水平。 【关键词】膳食调查;营...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第4期兔需要的营养成份
...有隔热保温、支持保护脏器和关节的作用。某些维生索如维生素a、d、e、k只有溶解于脂肪中才能被吸收和在体内代谢。脂肪缺乏,将会出现这些维生素的缺乏症。另外,脂肪也是畜产品的组成成分,如兔乳中含13.296的乳脂,兔...
医药经济;生物技术;实验技术;动物学技术母乳喂养的早产儿是否需要添加营养素?
...消化吸收的蛋白质、脂肪、乳糖,还有适量的微量元素、维生素、酶及免疫因子等,是早产儿的最佳食品。但由于早产儿的生理特点,母乳中某些微量元素(铁、锌等)及维生素(D、C、B等)的供给不能保证其需求,而这些营养素是...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿智力发育300问小议滥用维生素
【摘要】滥用维生素C导致中毒、腹泻、胃出血、贫血、痛风、婴儿消化不良、不孕症;维生素A可引起急、慢性中毒,导致骨骼系统、神经系统、皮肤黏膜、消化系统、泌尿系统的改变;维生素D长期连用可发生中毒,同样引起心...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第22期青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血膳食因素分析
...进行膳食调查。结果中孕、晚孕妇女贫血组每日蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、视黄醇的摄入均低于对照组(t=2.5~6.5,P<0.05),晚孕妇女贫血组铁的平均摄入量低于对照组(t=2.8,P<0.05);贫血组孕妇蔬菜、水产品的摄入量...
医源资料库;在线期刊;齐鲁医学杂志;2009年第24卷第4期补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响
【摘要】目的探讨补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响,为预防和控制退行性疾病的发生提供科学依据。方法选取某学院高护专业女大学生253名,按谷胱苷肽还原酶活性系数分为维生素B2正常组和缺乏组,测定抗氧化指标...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第3期35.3营养与牙周病
...的因素。例如坏血性龈炎,无机盐缺乏性牙槽。当食物中维生素C稍有缺乏时,组织的抵抗力下降,毛细血管的渗透性增加。营养不足不一定是进食太少,而与食物的消化和代谢过程发生障碍有关:①食物中所含营养物质缺乏某...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第四节 维生素
第四节 维生素 维生素(vitamin)是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物,主要参与各种酶的组成,因其结构和理化性质不同,使其各具特殊的生理功能。它们不是构成机体组织的原料,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学维生素K缺乏症并颅内出血的病因探讨
维生素K缺乏症常出现颅内出血,病情急骤、危重,病死率高,存活者常有明显后遗症。我院近2年收治20例晚发型维生素K缺乏症中,每例均伴有颅内出血,现分析报告如下。 1临床资料 1.1一般资料20例中,男15例,女5例;...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2006年第5卷第3期