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鹿角酒
第二类·动物类食疗方〔食品〕鹿角新者长二、三寸，烧令赤，〔主疗〕卒患腰痛，暂转不得。〔方法〕以上件内酒中，浸二宿，空心饮之，立效。
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黑牛髓煎
第二类·动物类食疗方〔食品〕黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤，炼去蜡。〔主疗〕肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。〔方法〕以上三味，和匀，蒸成膏，空心酒调服之。
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狐肉汤
第二类·动物类食疗方〔食品〕狐肉五斤，汤洗净，草果五个，缩砂二钱，葱一握，陈皮一钱，去白，良姜二钱，哈昔泥一钱，即阿魏。〔主疗〕虚弱，五脏邪气。〔方法〕以上诸药，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，...
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乌鸡汤
第二类·动物类食疗方〔食品〕乌雄鸡一只，洗净，切作块子。陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，草果二个。〔主疗〕虚弱劳伤，心腹邪气。〔方法〕以上诸药以葱、醋、酱相和，入瓶内封口，令煮熟，空腹食。
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醍醐酒
第二类·动物类食疗方〔食品〕醍醐一盏〔主疗〕治虚弱，去风湿。〔方法〕以酒一杯，和匀，温饮之，效验。
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山药
第二类·动物类食疗方〔食品〕羊骨五、七块带肉，萝卜一枚，切作大片，葱白一茎，草果五个，陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，缩砂二钱，山药二斤。〔主疗〕诸虚，五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败。〔方法〕以上诸...
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山药粥
第二类·动物类食疗方〔食品〕羊肉一斤，去脂膜，烂煮，熟，研泥。山药一个，煮熟，研泥。〔主疗〕虚劳、骨蒸、久冷。〔方法〕肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。
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牛肉脯
第二类·动物类食疗方〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，...
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鸡头粉羹
第二类·动物类食疗方（原书作“鸡头羹粉”今据文义改）〔食品〕鸡头、磨成粉；羊脊骨一副，带肉熬，取汁。〔主疗〕湿痹、腰膝痛，除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。〔方法〕以上各件用生姜汁一合，入五味调和，空...
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鲫鱼羹
第二类·动物类食疗方〔食品〕大鲫鱼二斤，大蒜两块，胡椒二钱，小椒二钱，陈皮二钱，缩砂二钱，荜茇二钱。〔主疗〕脾胃虚弱，泄痢久不瘥者食之立效。〔方法〕以上各件葱、酱、盐料物蒜入鱼肚内，煎熟作羹，五味调和...
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