食用氢化油及其制品卫生管理办法
...炼而成的氢化油及其加工制品:起酥油、代可可脂和人造奶油等。 第三条 生产车间应远离污染源,车间内有相应的更衣、防蝇、防尘和清洗、消毒等卫生设施。应不断改进加工工艺,采取管道化生产。生产加工过程中所用...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类食用氢化油及其制品卫生管理办法
...炼而成的氢化油及其加工制品:起酥油、代可可脂和人造奶油等。 第三条 生产车间应远离污染源,车间内有相应的更衣、防蝇、防尘和清洗、消毒等卫生设施。应不断改进加工工艺,采取管道化生产。生产加工过程中所用...
医源资料库;医药卫生法规大全;医疗卫生类研究称橙汁饮料添加植物胆固醇降心脏病风险
2006年10月18日中国食品产业网16植物胆固醇因添加到人造奶油,色拉调味汁及其它油类食品中能够降低胆固醇含量而引起人们的关注,最近发现当植物胆固醇添加到橙汁中还可以降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平。日前,UCDav...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关研究称橙汁饮料添加植物胆固醇降低心脏病风险
东北网10月15日电植物胆固醇因添加到人造奶油,色拉调味汁及其它油类食品中能够降低胆固醇含量而引起人们的关注,最近发现当植物胆固醇添加到橙汁中还可以降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平。 日前,UCDavis的研究...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关瑞典研究发现喝大量充气或加糖饮料易患胰癌
...,每天在饮料中加糖者,风险增加70%;一天至少吃一份加奶油与甜蜜水果的瑞典餐后点心,风险则增多50%。报告认为“胰癌可能是干扰葡萄糖的新陈代谢,导致胰腺制造过量的胰岛素”,而吃喝大量含糖饮料与食物,是胰岛素增...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关加华裔研究员研制分子可加强乳癌药效三点五倍
...(ZongchaoJia)15日说,这种缩氨酸本身不是药物,就像咖啡加奶油,味道会更好,缩氨酸会促进目前最广泛应用乳腺癌药物的功效。这对于那些有严重抗药问题的患者将非常有用。 贾宗超的研究小组将缩氨酸与标准药物合并,放...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关色拉油
...烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生...
医源资料库;图库;食品图库无花果
...子二百多亩。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,...
医源资料库;图库;食品图库大白口蘑
...,中央微下凹,表面平滑或偶有小突起,白色,污白至浅奶油色。成熟后颜色变暗,边缘波状或部分卷曲。菌肉白色,致密,微具淀粉味。菌褶直生或弯生,污白至象牙白色,密至稍密,初期窄后变宽。菌柄幼时粗壮明显,膨大...
医源资料库;图库;食品图库食品中反式脂肪酸的检测
...由顺式脂肪酸组成。在油脂催化加氢生产氢化油(如人造奶油、起酥油)过程中,构型会发生变化,天然油脂中的顺式脂肪酸的一部分转化成反式脂肪酸。另外,油脂长时间高温加热,也会发生构型变化,产生反式脂肪酸。 研...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例