糖水三锦瓜
...度以8~9度为宜,无病疤、虫蛀、无机械损伤,不腐败,含糖量≥7%(按折光度),直径≥120毫米。2.清洗:籽瓜和蜜瓜均经输磅带进入车间,洗去泥土及杂物。3.去皮:蜜瓜用0.1高锰酸钾溶液浸泡15分钟灭菌后在去皮机上去皮。籽...
养胃颗粒
...品为浅棕色或棕色的颗粒(无糖型),或棕黄色的颗粒(含糖型);气香,味微苦(无糖型)或味甜、微苦(含糖型)。鉴别:(l)取本品内容物8g(无糖型)或24g(含糖型),研细,加海砂适量,加甲醇50ml,超声处理40分钟,...
中成药;消化系统药物;消化系统中成药;药物茶
...性果胶和多缩戊糖含量很少,对人体营养价值不大。茶叶含糖量为1%~5%,对人体的健康多少有些关系。茶叶是一种低热量饮料,有些饮茶习惯是要在茶汤中加糖(有的还加奶),每天喝茶6杯可满足需要热量的7%~10%。多种维生...
中医学;中药学;中药材葡萄汁饮料
拼音:pútáozhīyǐnliào葡萄汁饮料生产工艺葡萄→挑选→清洗→破碎→除梗→加热→压榨→杀菌→冷却→酶处理→过滤→调配→过滤→灌装→杀菌→冷却→成品葡萄汁饮料操作要点1.挑选、清洗:果汁加工用葡萄要求八成熟左右...
苦瓜清凉饮料
拼音:kǔguāqīngliángyǐnliào苦瓜清凉饮料制作方法成熟适中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→压滤→利用果胶酶、壳聚糖澄清→加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配→过滤→脱气→装瓶→封盖→灭...
苦瓜子蛋白饮料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白饮料加工工艺苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮(钝化酶与脱苦)→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→...
蓖麻蛋白
...子量为65000的糖蛋白(pI7.1),有A链〔分子量32000,PI7.5,含糖量2.4%(重量比)〕和B链〔分子量34000,PI4.8,含糖量6.5%(重量比)〕并以S-S链结合。蓖麻蛋白可使核糖体的60S亚单位失活,这样GTP.EF-1-氨酚tRNA复合物就不能再与...
生物学α-酸性糖蛋白
...mesNewRoman,AAG,早期称之为乳清类粘蛋白)分子量近4万,含糖约45%,pI为2.7-3.5,包括等分子的已糖、已糖胺和唾液酸。AAG是主要的急性时相反应蛋白,在急性炎症时增高,显然与免疫防御功能有关明。早期工作认为肝是合成α1-...
新疆葡萄干
...音:xīnjiāngpútáogān新疆葡萄干是以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。新疆葡萄干加工方法一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。全疆只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。这...
甜菜糖
...音:tiáncàitáng甜菜根部砂糖的含量为10~20%,其根中部含糖最高,越靠近两端含糖越低。甜菜糖制作方法1.水洗:秋天收获时,从甜菜的根和叶的茎部仔细切断,用水洗净。2.切片:用切片机将根部切成“V”字形薄片。3.浸出...