反式脂肪酸
...生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,从而增加心血管疾病发生的风险。另外,也有一些报道显示反式脂肪酸长期过量摄入可能会增加糖尿病...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸糖复合物
...类的还原端和其他非糖组分以共价键结合的产物,包括糖蛋白与糖脂,又称糖缀合物。糖复合物的结构多样,功能各异。糖蛋白分布很广,种类繁多,其含糖量差异很大。一般将糖的含量少于蛋白质的叫糖蛋白,而将糖的含量大...
细胞
...为原生质。活细胞的化学组成主要是水,约占90%,其余为蛋白质、核酸、脂类、糖类以及少量无机物质。在细胞质中有一些称为细胞器的结构,如线粒体、溶酶体、高尔基体、内质网等。植物细胞和动物细胞相比稍有不同,植物...
生物学新陈代谢
...种方式预先“活化”,方能按照一定顺序聚合生成特定的蛋白质。又如重要遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)含有多个脱氧核苷酸单位。各种脱氧核苷酸也必须先消耗ATP转变成具有较高能量的脱氧核苷三磷酸化合物,才可作为DNA的直...
生理学氨基酸
...minoacid[WS/T476—2015营养名词术语]氨基酸(aminoacid)是组成蛋白质的基本单位。是分子中同时具有氨基和羧基的一类化合物。氨基酸是含有氨基的有机酸,构成蛋白质的基本单位。无色晶体,熔点较高(200℃以上),能溶于水,具...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸高尔基体
...附近的内质网膜以“出芽”的方式形成,其中含有固着核蛋白体合成的蛋白质,然后它与扁平囊泡融合,因此,小泡起运输作用。从内质网转运来的蛋白质在扁平囊泡内进行加工,例如给蛋白质加上某种糖,完成糖蛋白的合成。...
生物学凤凰衣
...烧灰猪脂调敷。目翳,研末点眼。化学成分:本品主含角蛋白,其中杂有少量黏蛋白纤维(Mucinfibers)。《全国中草药汇编》·凤凰衣:拼音名:FènɡHuánɡYī来源:雉科动物鸡GallusgallusdomosticusBrisson所产卵孵化小鸡后鸡蛋壳的内...
中医学;中药学;养阴润肺;止咳开音;生肌敛疮;中药材消化
...应。食物初入口腔多为粗糙形式,有些营养物质还被构成植物性食物细胞壁的纤维素所包绕,故口腔消化以机械性消化为主。胃的主要作用是容纳食物,胃的蠕动使食物进一步粉碎和搅拌,并和胃液充分混和成食糜。胃液可对蛋...
生物学胃内异物
...源性包括手术残留缝线、引流管等。3.胃石包括植物性、动物性、药物性和混合性4类。临床以进食柿子、黑枣、山楂等而致的植物性胃石多见,易发生于消化不良、胃轻瘫、胃大部切除术后等胃运动能力降低的患者。当空腹进食...
疾病;消化内科学生集体用餐卫生监督办法
...粮食类(包括谷类、除大豆以外的干豆类、薯类)100150200动物性食品(包括畜肉、禽、鱼、虾、蛋、动物内脏)506575奶类牛奶100125125大豆及豆制品202530蔬菜120150200植物油567表3学生营养午餐各类食物的供给量标准模式(二)单位...
法规文件