低盐健康习惯要从婴儿开始
最新研究显示,在婴儿前6个月喂食添加盐的淀粉类食物,在6个月用较咸的饮料测试时,超过55%会喝;孩子到学龄前都比较会偏好咸的食物、舔食物中的盐和吃纯盐。研究人员表示,结果显示,检测咸味的能力大约在2-6个月大...
问答经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...勿庸置疑的。”国家食品风险评估中心风险交流部钟凯副研究员告诉科技日报记者,2004年国际癌症研究中心把槟榔确认为一类致癌物,这项研究发表在国际癌症研究中心专题报告第85卷。槟榔嚼后易形成致癌物:咀嚼槟榔容易导...
问答有工作的妈妈更健康更快乐
有篇最新研究显示,当有学龄前或婴儿期的孩子时,兼职工作的母亲会比待在家里更少有忧郁症、更健康。事实上在许多领域,即使兼职和全职的妈妈薪水有差异,但在情绪与健康方面没有不同。北卡罗来纳大学的CherylBuehler博...
问答大脑确实可以“半睡半醒”
...睡半醒”形容犯困时做事准确度下降的情况。而一项最新研究显示,实验鼠的大脑的确可以出现这种状态,当大脑总体上还处于清醒状态时,某些局部区域脑电波的测量结果却表现出睡眠的特征。新一期英国《自然》杂志刊登研...
问答甲流缘何钟情健康人
...橙色部分)。这种蛋白质通常是帮助机体消灭病毒的,但研究者认为它可能正对2009年H1N1病毒的胃口,会反过来帮助病毒伤害寄主。(图片来源:FernandoPolack)在H1N1暴发时,病毒对免疫系统较弱的老年人和根本没有什么免疫力的...
问答吃点坚果更健康,哪怕你是在减肥
...高而弃之一边。然而《美国营养学会杂志》刊登一项最新研究发现,坚果当零食有助于保持苗条身材。路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参...
问答哪种洗菜方法最能减少农药残留?
...包装协会秘书长董金狮建议,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短,董金狮表示,可以在淡盐水中泡3-5分钟,然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的...
问答孕期吸烟会损害孩子血管健康
...要完成怀孕期间有无抽烟的问卷调查。当孩子们5岁时,研究人员用超音波测量供应血液到大脑的颈动脉厚度及弹性,并更新父母亲的抽烟情况。荷兰乌得勒支大学医学中心的CunoUiterwaal博士表示,要确认的是,是在怀孕期间抽烟...
问答西红柿为啥越来越没味
...越来越没味儿了,而这可能全是“好看”惹的祸。一项新研究显示,为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西红柿含糖量的基因。与野生品种相比,人工栽培的西红柿在成熟前往往更白且色...
问答喝点啤酒脑子更灵活
...为酒令智昏。然而《意识与认知》杂志刊登的美国一项新研究发现,喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参...
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