脱水菠萝
...的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中...
菠萝脯
...菠萝片从糖液中捞起,入烘房烘制,在65摄氏度下干燥到含水量25%。5.包装:100克盒装。6.成品规格:外观、色泽浅黄或金黄色,不容许出现褐黄色。菠萝片呈半透明状,表面干爽无返砂现象出现。总含糖量65%,含水量22—25%,含...
多味木瓜脯
...在60—65摄氏度下进行干燥,要求把表面水分蒸发,制品含水量控制在28—30%左右,否则含水量过少口感就不脆了。5.包装:用塑料袋或盒进行密封包装。制品色泽呈浅黄色或全黄色,甜、酸可口,有适当辣味和咸味,并有木瓜清...
水晶什锦芒果粒
...。最后可向制品喷上芒果香精,以增加芒果芳香。当制品含水量达到18%左右即为成品。6、包装:可用玻璃纸单粒包装,最后用聚乙烯袋或纸盒、塑料盒等密封包装。7、成品要求:水晶什锦芒果粒的成品要求是,外观半透明,...
粟
...需水较少,吸水量仅为种子重量的25-50%。一般说来,土壤含水量15%左右适宜发芽,在砂土地上,含水量低至10%亦可发芽。粟对土壤选择不严,能在瘠薄土地上生长,适宜在壤土、沙壤土或粘壤土上种植。土壤紧密度以容重1.1-1.3...
生物学菠萝夹心糖
...透明,移出果粒准备烘制。4.干燥:以60摄氏度烘制果粒含水量不超过8%,冷后再喷以菠萝香精,待用。5.软糖加工:所用凝胶剂为卡拉胶与琼脂合用,可用1.5%琼脂与1%卡拉胶,琼脂预先浸泡几个小时后并加温使其成为均匀胶体,...
水母
...、线条样红斑,数小时后出现水疱、淤斑、表皮坏死。2.全身肌肉酸痛、肌肉痉挛、发冷、胸闷、恶心,中毒严重者心率减慢、血压下降、肺水肿、呼吸困难而死亡。治疗:水母中毒的治疗要点为:1.接触毒液要立即用海水或肥...
动物中毒;无脊椎动物地瓜子
...有报道。3例小儿患者于食后2~8小时发病,均出现呕吐、全身软弱无力及神智昏迷,有的并伴见小便失禁,呼吸困难,体温下降,或呈明显休克状态;1例成人患者除恶心呕吐外,又诉口干及四肢发麻。经对症治疗及输液抢救后...
中医学;中药学;中药材电烧伤
...导体,不同组织的电导率各不相同,这主要取决于它们的含水量和相对密度。含水量高的组织如肌肉和脑组织,密度相对低,导电能力良好,阻抗就较低,含水量低的组织如骨骼,密度高,导电能力差,阻抗则较大。人体各组织...
疾病;烧伤茶薪菇
...如米糠、麸皮、玉米粉、茶籽饼粉等。水分茶薪菇菌丝在含水量46%—80%的培养基质中均能正常生长,但以含水量为60%—65%最适。含水量偏高,提早现蕾,有利于高产。在子实体生殖生长阶段要求空气相对湿度达...