第五章 脂类代谢--第一节 概述
...。 (二)类脂:包括磷脂(phospholipids),糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯(cholesterolandcholesterolester)三大类。磷脂是含有磷酸的脂类,包括由甘油构成的甘油磷脂(phosphoglycerides)和由鞘氨醇构成的鞘磷脂(sphingomyelin)。糖脂是含有糖基的...
医源资料库;医源图书馆;教材类;生物化学与分子生物学防癌饮食要诀有哪些?
...险因素,如心脏病、高血压、糖尿病等。 (3)避免过多胆固醇的摄入:低脂肪饮食可以减少患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。 (4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物:不少人偏重于吃精细食物,淀粉和纤维素...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问痛风病人的营养治疗与护理
...合物饮食及饮料。 1.2限制脂肪与蛋白质饮食因脂肪与胆固醇、嘌呤并存,同时,脂肪可减少尿酸排出。限制蛋白质和脂肪摄入,实际上能减少嘌呤的摄入。低脂肪饮食指每日的脂肪应限制在40~50g以内。尤其要限制饱和脂肪...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2008年第20卷第2期心血管病在饮食方面需要注意些什么?
...血管病人宜多吃含纤维素、维生素的食品。纤维素能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,又可增加粪便的体积,促进肠管蠕动,加速胆固醇的排泄;水溶性纤维素还参与人体脂质代谢,促进低密度脂蛋白的清除,有效地防止动...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;老年病防治300问高胆固醇饮食会增加人们患早老痴呆几率
...威尔士王储医学研究院的研究人员日前发现,过多进食高胆固醇食物的饮食习惯有可能导致患早老痴呆的几率增加。研究人员称,进食过多含有饱合脂肪的食物,例如黄油和红肉有可能提升大脑里与患早老痴呆相关的蛋白质的水...
行业资讯;临床快报;老年医学心血管病在饮食方面需要注意些什么?
...血管病人宜多吃含纤维素、维生素的食品。纤维素能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,又可增加粪便的体积,促进肠管蠕动,加速胆固醇的排泄;水溶性纤维素还参与人体脂质代谢,促进低密度脂蛋白的清除,有效地防止动...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年病防治300问高脂血症应如何进行饮食调养?
...康十分有益。海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率明显低于内陆居民,就是强有力的证据。植物油也含有较多人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血液中总胆固醇的含量,其中以芝麻油、玉米...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;老年病防治300问高脂血症应如何进行饮食调养?
...康十分有益。海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率明显低于内陆居民,就是强有力的证据。植物油也含有较多人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血液中总胆固醇的含量,其中以芝麻油、玉米...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年病防治300问哪些常用食品有降脂作用?
...饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平,尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大量的皂甙(如豆浆煮涨时液面上浮起的那层泡沫状物质)...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;高血压防治200问27.4肝硬变(肝硬化)
...,及其在血浆中半衰期缩短,酯化作用减弱,因而血浆中胆固醇浓度降低,胆固醇酯含量减少。甘油三酯的转化时间延长及其廓清率降低而出现甘油三酯增多。 胆固醇是肝细胞合成胆汁酸的唯一前体。肝硬变病人可有胆汁酸...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学