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碳水化合物类营养素
...和碳源。糖类营养素主要来自谷物、薯类、豆类、水果等食物。这些食物中的淀粉、蔗糖等可以被人体直接利用，而纤维素等则因人体内没有分解它的酶，不能被直接利用，但从营养保健的角度看，它也是不可缺少的一种食物成...
营养学 -
条件反射
...在个体生活中后天获得的，因此需要有一个建立的过程。食物分泌性条件反射在动物实验中，给狗食物会引起唾液分泌，此为非条件反射，食物为非条件刺激。而给狗以铃声则不会引起唾液分泌，因为铃声与食物无关。但是，如...
生物学 -
以食物蛋白质为基础的交换份
...exchangesbasedonprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导]以食物蛋白质为基础的交换份（foodexchangesbasedonprotein）是指将常见食物按照来源、性质划分成不同类别，同类食物在一定重量内所含的蛋白质和能量相似，同类食物间可以互...
营养学；膳食营养 -
辅助食品
...上。辅食种类：种类由单一到多样，每次只添加一种新的食物，添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3d～5d，观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。逐渐增加辅食种类，最终...
词条；营养学；人群营养；儿童营养 -
贲门弛缓不能
...松弛障碍，导致食管功能性梗阻，临床表现为吞咽困难、食物反流和下端胸骨后不适或疼痛，可伴有体重减轻等表现。本症于1674年由ThomasWills首先报告，1822年由Mikulicz定名为贲门痉挛（cardiospasm），此后还称为巨食管症（megaesopha...
疾病；消化科；食管疾病；食管运动功能障碍性疾病 -
扩大的颈段食管肌层切开术
...室。随着咽食管腔内压力的反复作用和憩室腔内或囊内的食物不断潴留，咽食管憩室便逐渐进行性增大并下垂。咽食管憩室的憩室颈悬吊于环咽肌的上方，憩室囊则介于食管与颈椎之间。严重的或晚期咽食管憩室的位置可以与咽...
手术 -
延长的颈段食道肌层切开术
...室。随着咽食管腔内压力的反复作用和憩室腔内或囊内的食物不断潴留，咽食管憩室便逐渐进行性增大并下垂。咽食管憩室的憩室颈悬吊于环咽肌的上方，憩室囊则介于食管与颈椎之间。严重的或晚期咽食管憩室的位置可以与咽...
手术 -
扩大的颈段食道肌层切开术
...室。随着咽食管腔内压力的反复作用和憩室腔内或囊内的食物不断潴留，咽食管憩室便逐渐进行性增大并下垂。咽食管憩室的憩室颈悬吊于环咽肌的上方，憩室囊则介于食管与颈椎之间。严重的或晚期咽食管憩室的位置可以与咽...
手术 -
贲门失弛缓症
...松弛障碍，导致食管功能性梗阻，临床表现为吞咽困难、食物反流和下端胸骨后不适或疼痛，可伴有体重减轻等表现。本症于1674年由ThomasWills首先报告，1822年由Mikulicz定名为贲门痉挛（cardiospasm），此后还称为巨食管症（megaesopha...
疾病 -
上海市集体用餐配送监督管理办法
...据）为了加强对集体用餐配送活动的监督管理，防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保证用餐者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和有关法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条（定...