罗云波:一种食物绝对安全才食用人类将没有食品
...也纷纷热议。我们是否需要转基因水稻,转基因食品会为人类带来什么,为此,凤凰探索采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波,以下是访谈实录。 凤凰探索:1994年,美国食品药品管理局(FDA)就认证通...
医药经济;生物技术;技术要闻《转基因之争》书评:转基因食物是安全的吗
人类历史上有哪次技术革命经历了最广泛持久和最激烈的争论?中国科学院动物研究所研究员沈孝宙编写的《转基因之争》回答了这个问题。安全性是人们最关心的问题人类的生存、发展和进化离不开食物。任何一种食物,无论...
医药经济;生物技术;技术要闻美罗国际高擎真菌多糖生物科技创新发展大旗
...雄逐鹿、竞争激烈的健康产品市场上,一项引发21世纪人类健康新概念的生物科技成果——以真菌“菌丝体”取代传统的真菌“子实体”作为真菌多糖提取原料,使濒危的珍稀真菌得以无限繁延,继而生产出的真菌多糖系列保...
医药经济;生物技术;技术要闻我国生物产业“十二五”将加强转基因研究
...、分类学地位、抗营养作用、毒性、过敏性、致病描述与人类健康关系、基因插入序列的特性及其在细胞中的定位;同时又要对转基因作物及其产品进行营养、外源基因表达的毒理学以及过敏性检测,如转基因食品的营养成分对...
医药经济;生物技术;技术要闻内江师范学院学生营养与膳食行为状况
...单调,不能满足学生需求。 鸡蛋的营养价值很高,是人类理想的天然食品。该校大学生经常食用鸡蛋者为17.7%,很少或从不食用者占56.1%。调查中发现,绝大多数学生知道鸡蛋营养价值高,且价格便宜;但不愿吃鸡蛋,原因是...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第10期转基因食品安全评价
...的或改变的危害,营养或安全问题被确定,要分析确定对人类健康的关系。成辖玻轮掷嗟氖秤弥参镌谏鲜星安⑽聪低车囟云浣泄惴旱幕А⒍纠硌Ш陀Х矫娴钠拦溃ǔ钦庑┦澄锟赡茏魑攀车幕咀槌捎τ糜谔厥獾娜...
医药经济;生物技术;实验技术;生物工程下游技术无止境追求营养的代价
...封面文章标题为“无止境追求营养的代价”。文章认为,人类在摄取鱼类优质蛋白的同时,也将要把此物种推向灭绝。取代在貌似无穷尽的海洋中捕鱼的唯一办法就是人工养殖,而解决扩大这一产业带来的诸多问题也是当务之急...
医药经济;生物技术;技术要闻不同饲料对Wister大鼠股骨钙含量及生育的影响
...重点发言,指出目前中国大多数人处于微营养缺乏状态。人类缺钙如此之严重,动物特别是哺乳动物缺钙和补钙似乎已成为不争的事实。钙与人体的正常生理功能及缺钙对人体健康的影响已有不少报道,但缺钙是否会影响受孕、...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第16期;实验研究转基因吃不得?生物科技创造健康生活
...将发挥重大的作用。正确地认识和利用生物科技必将造福人类。在中国,生物科技为进一步解决“三农”问题将做出巨大贡献。同时,随着科学技术的发展,更加优质、高效、营养丰富的生物科技作物将为人们创造更加健康、美...
医药经济;生物技术;技术要闻高效液相色谱技术_HPLC_在食品营养及安全性分析中的应用
...状态分类可将色谱技术分为液相色谱和气相色谱。食品是人类生活中不可缺少的必需品。各种食品具有不同的特性和营养成分,直接关系人体的健康。在食品生产过程中往往需要添加防腐剂、激素等化学物质,它们的含量过高对...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例