-
烧伤患者的营养支持及护理进展
...占20%～25%，碳水化合物应占60%～75%，烧伤患者的维生素和矿物质需要比正常人大2倍，维生素C、维生素A尤为重要，其中脂肪的类型与烧伤患者的代谢和免疫状态有很大关系，含高量脂肪的摄入及ω-6族多价不饱和脂肪酸摄入时烧...
医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2005年第2卷第19期 -
姜玉兰．朴惠善:甘草与桑叶等对皮肤美白作用的研究进展
...疗“黄褐斑”中药搽剂的文献报道。因此，寻找高效且对人体无副作用或副作用小的美白祛斑制剂已成为目前药学及化妆品领域的一个研究热点。1．2黑色素的形成机理在黑色素细胞内，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，受环境中各...
合作平台；医学论文；中西医结合论文；中医中药 -
第六节 居民营养状况评价
...和对象 1．营养调查内容通常包括：①膳食调查；②人体营养水平的生化检验；③营养不足和缺乏的临床检查；④人体测量与体格检查。在此基础上对被调查的个体进行营养状况综合判定，对人群的营养条件、存在问题及改...
医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学 -
饮食与抗衰老
...茎、叶、花、瓜果类，按季节轮番食用，是摄取维生素、矿物质和膳食纤维的重要途径。各食物间相互联系、相互补充。1.2营养成分间平衡人体是一个有机的生命体，从其组成上看不外乎有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、...
医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2007年第19卷第3期 -
41.3低气压环境对营养素代谢的影响
...时，血浆酮体和甘油有一过性的增加。 41.3.3维生素和矿物质代谢 20名志原者在3200m高度10天，第10天血清钾含量由原来4.21±0.072mmol·L-1增加至4.60±0.094mmol·L-1，两者有显著差异，而血清中钠、镁和钙在10天中皆无明显变化。...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
乳制品人体癌变催化剂
...癌之间的关系。经她的研究调查发现，乳制品可称得上是人体癌变的催化剂——让女性罹患乳腺癌、男性遭遇前列腺癌的机会大大增高。在近日的一次有关饮食和癌症的讲座上，普朗特说：“我的建议就是，人们不要吃任何乳制...
行业资讯；临床快报；肿瘤相关 -
哪些常用食品有降脂作用？
...冠状动脉的作用。 (6)玉米 含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，具有降低血清总胆固醇的作用。中美洲印第安人中几乎没有高血压、高脂血症、冠心病，主要得益于他们以玉米为主食。 (7)黑...
医源资料库；医源图书馆；疾病类；高血压防治200问 -
6．2 钙和磷
...酸钙和晶体羧磷灰石两个不同的成分组成。新骨的非晶体矿物质比陈骨的多，这可能由于在骨基质小泡内形成的骨矿物质起初是非晶体形态。骨骼逐渐成熟时，这种物质通过溶解和重晶等过程，最后转变成固相羧磷灰石[Ca10(PO4)69...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
第二节 肝脏在物质代谢中的作用
...肝脏糖原生成及糖异生是否正常。 肝脏和脂肪组织是人体内糖转变成脂肪的两个主要场所。肝脏内糖氧化分解主要不是供给肝脏能量，而是由糖转变为脂肪的重要途径。所合成脂肪不在肝内贮存，而是与肝细胞内磷脂、胆固...
医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学 -
维生素A缺乏病
...①构成视觉细胞内的感光物质，维持暗光下的视觉功能。人体视网膜中的杆细胞含有感光物质视紫质（rhodopsin），这是由11-顺型视黄醛（11-cisretinol）和视蛋白（opsin）结合而成，是暗光下视物必需的物质。此种结合是连续反应，...
求医问药；疾病手册；儿科