鲜贝
...是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。鲜贝的食用建议贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
食材;贝类香螺
...,双目昏花等病症有一定的功效。与香螺相克的食物螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。香螺的食用...
食材海蚌
...是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。海蚌的食疗功效味甘咸,性平;能滋阴补虚,清热凉肝。海蚌的食用建议贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中...
食疗;食材;生物学螺
...痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。与螺相克的食物螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。螺的食用建...
食疗;食材高尿酸血症
...精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日,女性不宜超过1个酒精单位/日(1个酒精单位约合14g纯酒精)。1个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。...
营养学;膳食营养;疾病海蜇头
...味”;2.有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蛰脱水3次,才能让毒素随水排尽;3.海蛰配木耳,润肠,...
食疗;食材;生物学青虾
...质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。青虾适合的人群一般人均可食用1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的...
食疗;食材河虾
...质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。河虾适合的人群一般人群均可食用1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人...
食疗;食材;生物学油饼
...类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用。油饼适合的人群:一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。油饼的...
食品鸭蛋
...不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。鸭蛋的食疗功效鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养...
食疗;食材