盐析
拼音:yánxī盐析是利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中,溶解度降低而沉淀,从而与其他成分分离的方法。这种在高分子溶液中加入大量盐,使之析出沉淀的过程,称为盐析。
潮解
...力学角度看,潮解的条件是空气中水蒸气的气压超过饱和盐溶液中水分的蒸气压。通常,高度水溶性的物质有较大的潮解趋势,因为浓溶液具较低的蒸气压。例如在25℃时,纯水的蒸气压为3.12kPa,而CaC12·6H2O饱和溶液的蒸气压仅0...
双电层理论
...电势产生机理作了较好的解释。他认为:当把金属插入其盐溶液中时,金属表面上的正离子受到极性水分子的作用,有变成溶剂化离子进入溶液而将电子留在金属表面的倾向。金属越活泼、溶液中正离子浓度越小,上述倾向就越...
分解电压
...增大,电解时耗的电量增加。很多强酸、强碱和强酸强碱盐溶液有十分接近的分解电压(约1.7V)。因为电解这些溶液时两极上发生的反应相同,产生的反电动势也基本相同。
梨酱
...黑斑、机械伤、果皮等不合格部分。果实去皮后浸于1%食盐溶液中护色。先将梨加少量水预煮软化10~20分钟,然后用筛板孔径为0.5~1毫米的打浆机打浆。100公斤梨块加糖75公斤。将梨块放进双重锅内稍加浓缩,即倒入浓度75%的糖...
花生粉
...温度下烘焙花生4分钟以去除种皮,然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后,放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟,然后把这种花生悬浮体粉碎成泥浆。最后用常规方...
生物学;食材亚铁氰化钾
...灼烧时分解而放出氮,并生成氰化钾和碳化铁Fe3C。与铁盐溶液生成普鲁氏蓝沉淀。制备:利用由煤气厂所得的废氧化物与石灰共热而得亚铁氰化钙溶液,再与碳酸钾溶液共热,浓缩结晶而制得。用途:用于制氰化钾、铁氰化钾...
酸杨桃盐胚
...术制成盐胚的方法有两种,一是盐水腌制法,配制5-8%盐溶液来腌制酸杨桃。采收后的酸杨桃最好削去棱角,并纵切两半,用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压,以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒,待表面出现...
金属活动性顺序
...一般说,排在前面的金属可以把排在后面的金属从它们的盐溶液中置换出来。但是,上述顺序只有在标准态([Mn]=1mol/L)和酸溶液中才是正确的。在非标准态或无水条件下的置换反应中,根据上述顺序判断的结果可能有误。
多维生素滴剂
...泛酸钙-吡哆醇-吡哆醛-吡哆胺溶液[7]4ml叶酸溶液[8]4ml盐溶液1[9]10ml盐溶液2[10]10ml吐温80溶液[11]10ml抗坏血酸2g水加至1000ml用8mol/L氢氧化钠液调节pH使灭菌后的pH值为6.0,临用新配。[1]酪蛋白酸水解溶液*取酪蛋白100g,加盐酸液(6...