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红菇
...现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。3.储存方法：请放置阴凉干爽处。红菇适合的人...
食疗；食材 -
苹果脯
...度适当的原料。可选用“红玉”、“倭锦”、“国光”等品种。2.去皮：按损伤程度分级后，削去果皮，挖去损伤部位果肉。3.切分、去心：沿缝合线对半切开，挖去果心。4.硫处理和硬化；将果块于0.1%的氯化钙和0.2～0.3%的亚硫...
食疗；食材 -
黑醋
...还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。食醋因原料和制作方法的不同，可分为发酵醋和人工合成醋两种，其品种主要有米醋、...
食疗；食材 -
粟
...食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎...
生物学 -
白葡萄酒
...酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮...
食疗；食品；酒 -
小米
...历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳...
中医学；中药学；食疗；食材 -
红葡萄酒
...酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮...
食疗；食品；酒 -
青梅凉果
...成的产品，亦称“加料蜜饯”。青梅凉果的制作，因原料品种、果实成熟度、果形大小、制作方法和用料配比、干湿状态不同而异。梅坯腌制梅坯是加工话梅、陈皮梅和甘草梅等凉果的半成品。选用大叶猪肝梅和花梅等有色的品...
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马铃薯Y病毒
...和传病，使病害迅速扩展蔓延，加重其受害程度。此外，品种抗性和栽培措施在很大程度上影响发病程度。防治：（1）建立无毒种薯繁育基地，采用茎尖组织培养脱毒种薯，以确保无毒种薯种植。（2）选用抗耐病优良品种，如...
生物学；病毒 -
苏式蜜饯
拼音：sūshìmìjiàn苏式蜜饯历史悠久，产品品种繁多，在我国果品加工工业中占有重要地位。苏式蜜饯素以选料讲究，制作精细，形色别致，风味清雅而闻名中外。产品主要特色是以返砂为主，保持原果本色及原果风味，色、香...