干装苹果
...:gànzhuāngpíngguǒ干装苹果制作方法1.去皮:原料验收、分级、淋洗后机械去皮,并修除果面及两端残留果皮。2.切半去籽巢:纵切两半,挖净籽巢及蒂梗,按大小分开置于1~2%盐水中护色。3.切块:按果实大小纵切成六开或八...
糖水海棠
...ǎitáng糖水海棠制作方法1.去皮去籽巢(适合小苹果类);(1)分级:剔除20克以下的小果,按大小、成熟度分开。(2)去皮:以30~40%氢氧化钠溶液,温度90~95℃,时间40~60秒钟条件下,以去净皮为准,去皮后立即以清水漂洗至果面...
糖水芒果
拼音:tángshuǐmángguǒ糖水芒果制作方法1.分级:按大小及成熟度分开,淋洗或浸洗干净。2.去皮:削去外皮并将果实表面修削光滑,按果肉色泽金黄、黄色、淡黄分开。3.切片:沿核纵切成2~4片。4.护色:果片立即浸于0.5%的石...
糖水染色樱桃
...樱桃分成单枝,并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级:按果实大小分成三级,即3~4.5克,4.6~6.1克以上。3.漂洗:在清水中漂洗干净,沥干水分。4.染色:(1)染色液配比:清水50千克,赤藓红25克,柠檬酸10克。(2)染色方...
糖水梨类罐头
...害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm、67-75mm、75mm以上三级。2、去皮用手工或机械去皮法,去皮后立即浸入盐水中。3、切块用不锈钢水果刀纵切对半,大形果实可切四块,切面光滑。4、...
火腿肠
...明食品添加剂添加过多,最好不要食用。火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低。火腿肠适合的人群一般人皆可食用;孕妇、儿童、老年人和体弱...
食材泡竹属
...颈部甚延长,酷似白藤,俗称“泡竹蔃”,用以编制鱼苗分级筛。灌木状竹,具长颈粗短型地下茎;秆散生,直立,尾梢下垂,秆壁甚薄,节间光滑;节平,具多数分枝;秆箨早落,箨鞘背面常贴生棕包毛,顶端截形,箨耳短小...
生物学学习困难
...省市协作研究有关学习困难的评定标准,以水平试卷成绩分级:①严重学习困难:语文、数学成绩在60分以下;②轻度学习困难:语文、数学平均成绩在60~70分之间,但常有不及格者。
心理学与精神病学五氟化铌
...属铌。由铌与氟作用或五氯化铌与无水氟化氢液体冷冻后分级蒸馏而得。用作制取金属铌的原料。
生产性粉尘
...n英文:industrialdust[GBZ/T229.1—2010工作场所职业病危害作业分级1部分:生产性粉尘]生产性粉尘(industrialdust)是指在生产过程中形成的粉尘。按粉尘的性质分为:无机粉尘(inorganicdust.含矿物性粉尘、金属性粉尘、人工合成的无...
粉尘危害;职业危害;职业卫生;职业性有害因素