香糟味
...调味者在运用辅味调味品时,一定要注意其做到用量恰到好处,即要起到衬托主味,充实底味的作用,又不可过头而喧宾夺主。香糟味与其它调味的复合应用:香糟味在中式调味中,由于各地区菜肴风味的不同,常与香辣味型、...
食品;味型口服钡餐及双向充气法小肠双对比造影
...500ml,于14∶00、16∶00、20∶00,分3次服用。③检查当日免早餐,用开塞露通便1次。2.硫酸钡配制用颗粒均匀型钡100%~120%(W/V)150ml。方法:首次服钡液70ml及甲氧氯普氯普胺(胃复安)10~20mg,每15~30min观察钡流运行情况,务使...
医疗技术名青蟹
...补作用。青蟹的选购1.螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。3.醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材草威灵
...(《滇南本草》)③治头晕盗汗:黑根二两。炖肉或煎蛋吃。(《贵州民间药物》)④治背寒痛不可忍:葳灵仙三钱,夏枯草五分。煎汤冲烧酒服。(《滇南本草》)⑤治冷汗不止:黑根三两。蒸鸡蛋或瘦肉吃。(《贵州民间药物》...
中医学;中药学;中药材薏米
...的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由...
食疗;食材白萝卜
...慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。白萝卜的食疗功效萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、...
食疗;食材胃、十二指肠溃疡瘢痕性幽门梗阻
...易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。2.不吃刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。甜食可增加胃酸...
疾病;普通外科圆白菜
...类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。4.它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。5.新鲜的圆白菜中有...
食疗;食材玉米面
...一食用玉米易发生赖皮病,所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品;2.吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的营养结构适量搭配食用;3.玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分...
食疗;食材中医营养学
...”的诸般情况。如水肿者饮食不宜咸,肥胖、消渴者不宜吃肥甘之物,有痰湿者饮食不宜滋腻等。饮食禁忌除需在临床治疗中注意外,在日常生活中也应注意,并随着季节、地域、机体的变化而有所调整。中西方营养学的区别:...
词条;中医学;学科名