2,4,5-三氯酚
...)1.678(25℃)稳定性:稳定危险标记:15(有害品,远离食品)主要用途:用作杀霉菌剂、气相色谱对比样品健康危害:侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。对眼睛、皮肤、粘...
蜡样芽孢杆菌
...布广泛,常存在于土壤、灰尘和污水中,植物和许多生熟食品中常见。已从多种食品中分离出该菌,包括肉、乳制品、蔬菜、鱼、土豆、糊、酱油、布丁、炒米饭以及各种甜点等。在美国,炒米饭是引发蜡样芽胞杆菌呕吐型食物...
泛酸
...吸收峰257纳米(pH2.5~11.0)。泛酸的来源:泛酸在动植物食品中广泛存在,是辅酶A的成分,与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢都很密切。肠道细菌也能合成泛酸。泛酸的作用:泛酸是辅酶A和酰基载体蛋白的组成部分。辅酶A参...
中医学;中医诊断学;中医症状名;问诊;问饮食;血液生化检查;血清维生素测定;营养学;维生素;水溶性维生素;生物学;人体必需的营养素;B族维生素氧化淀粉
拼音:yǎnghuàdiànfěn英文:oxidizedstarch[21世纪双语科技词典]氧化淀粉药典标准:品名:中文名:氧化淀粉汉语拼音:Yanghuadianfen英文名:Oxystarch来源(名称)、含量(效价):本品为玉米淀粉经高碘酸钠氧化后的在每个单体上生...
尿素氮吸附剂;食品添加剂海藻软化
...带、裙带菜、羊栖菜等食用海藻进行软化处理。甘氨酸在食品工业中本业是作为调味剂和甜味剂,在食品中的添加量一般不超过1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻,可以调节改善海藻的味道,并且在软化处理后可不用清洗。这样...
铬
...术语]概述:铬(chromium)是人体必需微量元素之一。天然食品和生物体中的铬主要为三价铬,是葡萄糖耐量因子的重要构成成分、某些酶的激活剂。铬摄人不足可引起糖、脂代谢紊乱等。铬是一种化学元素,它的化学符号是Cr,...
营养学;矿物质;微量元素;金属类总脂肪
拼音:zǒngzhīfáng英文:totalfat[WS/T476—2015营养名词术语]通过测定食品中单个脂肪酸含量并折算脂肪酸甘油三酯的总和来获得脂肪含量称为总脂肪(totalfat)。
营养学;脂类牛奶铵肥快速检测试剂盒
拼音:niúnǎiǎnféikuàisùjiǎncèshìjìhé牛奶铵肥快速检测试剂盒说明书简介:铵肥是在农业生产中广泛使用的化学肥料。一些生产厂家为了掩盖由于掺水引起鲜乳的比重下降,也可能掩盖某些分析方法(如凯氏定氮法)测定蛋白...
食品安全Cr
...折回)概述:铬(chromium)是人体必需微量元素之一。天然食品和生物体中的铬主要为三价铬,是葡萄糖耐量因子的重要构成成分、某些酶的激活剂。铬摄人不足可引起糖、脂代谢紊乱等。铬是一种化学元素,它的化学符号是Cr,...
金属类;营养学;矿物质;微量元素乳糖酶(β-半乳糖苷酶)
...7日卫生部公告2013年第2号批准乳糖酶(β-半乳糖苷酶)为食品添加剂新品种。中文名称:乳糖酶(β-半乳糖苷酶)英文名称:Lactase(beta-galactosidase)来源:毕赤酵母Pichiapaseoris供体:米曲霉Aspergillusoryzae使用范围及使用量:食品...
食品添加剂