原料乳卫生质量
...关系到乳及乳制品的质量。原料的卫生质量问题主要是病牛乳(结核病、乳房炎牛的乳)、高酸乳、胎乳、初乳,应用抗生素五天内的乳、掺伪乳以及变质乳等。患结核病牛的乳汁不得作消毒乳供人饮用,只能加工成乳制品。患乳...
五香熏肉
...gxūnròu五香熏肉为罗马尼亚的腌肉,采用羊肉、山羊肉、牛肉、猪肉或鹅肉为原料,并添加硝石、盐、大蒜、黑胡椒、肉豆蔻、干红椒及牙买加甜胡椒等腌成肉干后烟熏而成。美制五香熏牛肉(pastra-mi),为内侧的牛胸肉薄片。...
食品山柑属
...、马槟榔、毛果山柑、毛蕊山柑、毛叶山柑、勐海山柑、牛眼睛、屏边山柑、青皮刺、屈头鸡、山柑、少蕊山柑、台湾山柑、文山山柑、无柄山柑、小刺山柑、小绿刺、野槟榔、野香橼花、元江山柑、爪瓣山柑、总序山柑
生物学;山柑科胡枝子属
...子、路生胡枝子、绿叶胡枝子、美丽胡枝子、南胡枝子、牛枝子、日本胡枝子、绒毛胡枝子、柔毛胡枝子、束花铁马鞭、四川胡枝子、铁马鞭、西南胡枝子、细梗胡枝子、细梗胡枝子(原变种)、兴安胡枝子、兴安胡枝子(原变种)...
生物学牛筋藤属
拼音:niújīnténgshǔ中文名牛筋藤属拼音名niujintengshu拉丁名Malaisia中国植物志23(1):28描述MalaisiaBlanco牛筋藤属,桑科,只有牛筋藤M.scandens(Lour.)Planch.1种,分布于东南亚和大洋洲,我国台湾、广东和广西亦有分布。藤本;叶互生...
生物学鲶鱼
...产后食疗滋补的必选食物。与鲶鱼相克的食物鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。鲶鱼的食用建议1.鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;2.鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入...
食疗;食材奶油乳酪
...urǔlào奶油乳酪的制造方法类似脱脂乳酪,但原料以全脂牛奶为主,而且种类众多,包括高脂乳酪以及低脂乳酪两种。美车的奶油乳酪是以热奶油加上热牛奶混合制成,法国的小瑞士乳酪是用纸包装的小型产品,而Demisel则如其名...
食品;食材牛油
拼音:niúyóu概述:为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油,白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为:饱和脂肪酸61.8,单不饱和脂肪酸34.0,多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂...
食疗;食材牛奶中β-内酰胺酶快速检测试剂盒
拼音:niúnǎizhōngβ-nèixiānànméikuàisùjiǎncèshìjìhé牛奶中β-内酰胺酶快速检测试剂盒简介:β-内酰胺酶又称青霉素酶,是一种抗生素分解剂,可水解β-内酰胺类抗生素。一些不法厂家使用它来降解掉牛乳中残留的抗生素,生产...
食品安全英国皇家学会
...学学会,能当选为它的会员是极高的荣誉。伟大的科学家牛顿曾担任学会主席长达20多年。自1915年以来,皇家学会的历任会长都是诺贝尔奖金获得者。皇家学会的任务是:对国家的科学技术发展、科研经费和人事任免等事项给政...
组织机构