素火腿
...原料都是由大豆蛋白制作而成的,是极佳的蛋白质来源,天然植物蛋白更容易被人体吸收,而且不会增加肠胃的负担。素火腿适合的人群一般人群均可食用素火腿的食用建议原料:豆油皮200克,藕粉40克,鸡蛋120克调料:味精1克...
食材;食品果汁
...对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。果汁含有很多天然招牌营养素,能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大部分营养、功效。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险...
食品浓缩橘汁
...钙、磷、钾等矿物质,糖等。橘汁中含有大量果胶,还有天然矿物质,能增进食欲,改善新陈代谢。浓缩橘汁适合的人群:一般人群均能饮用。糖尿病人、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。浓缩橘汁的食疗功效:橘汁味甘酸、性...
食疗;食材;饮料;食品果糖浆
...糖浆)或黑醋栗(黑醋栗糖浆),或是将花瓣加入可摧毁天然酵母的果胶酵素中,以沸水烹煮装瓶并杀菌处理而成。果糖浆用于调制饮料,并作为冰淇淋和甜点的装饰。
食材;食品黄油
...是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。黄油与奶酪的区别:黄油与奶酪的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。黄油适合的人群:一般人...
食品;食材羊奶
...人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。羊奶...
食疗;食品葡萄酒醋
拼音:pútáojiǔcù葡萄酒醋(Redvinevinegar)为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以葡萄酒为原料,以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高,还含有少量酒精、糖分和氨基酸,是调制带酸味菜肴的优质调料。
食材;食品生抽
...一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。生抽...
食材;食品香精
...精是香精的一个分支种类,即用多种从动植物体中提取的天然香料或人工合成的香料调合而成的混合香料,是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂。食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。香...
食材香糟
...的特产,为了专门生产这种产品,在酿酒时就需加入5%的天然红曲米。香精能增加菜肴的色彩,在烹调中应用很广,烧菜、溜菜、爆菜、炝菜等均可使用。山东亦有专让生产的香糟,是用新鲜的墨黍米黄酒酒精加15~20%炒熟的麦...
食材;食品