鱼卷
...0克清醋200克鱼卷制作方法1.原料鱼选择:为了增强鱼卷的弹性,一般的小杂鱼(50%)和鲨鱼(50%)等鱼肉搭配使用。2.原料处理:鱼清洗干净后,采肉,然后用绞肉机绞肉。3.制配料鱼糜:先把定量的鱼肉置于擂溃机中擂溃一定时间,...
猪蹄筋
...扁形,另一端分开两条,也呈扁形。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。猪蹄...
食疗;食材等离子体
...特性。等离子体中的电子、离子以及中性粒子之间发生着弹性碰撞与非弹性碰撞等各种类型的相互作用。日常所见的极光、闪电、霓虹灯等都是等离子体现象。等离子体都是发光的,除了可见光以外,还发出肉眼看不见的紫外线...
消毒应用术语;物理学推理
...们新的知识。如以三段论推理为例:“所有的液体都是有弹性的,水是液体,所以水是有弹性的”。判断是推理的要素,但推理不是判断的堆砌,要按推理的逻辑法则进行。推理所得的新判断是否真实,取决于两个条件:前提是...
弹簧压力计
拼音:dànhuángyālìjì英文:springtubemanometer弹簧压力计是弹性压力计的一类。根据弹性元件的变形程度而测定压力。测压范围很广,测压下限可低至0.13兆帕,也可高达几百兆帕(几千公斤力/厘米2)。构造简单,便于携带,装置...
增塑剂
...提高高分子化合物的流动性、柔软性、硬度、拉伸强度、弹性模数、抗弯曲性、抗冲性、伸长率和弹性等,同时降低脆性。可分为外增塑(又称外部塑化,externalplasticization)和内增塑(又称内部塑化,internalplasticiza-tion)两种。...
补吸气量
...RV。正常成人为1500~2000ml。反映肺的吸气储备能力、胸廓弹性及气道通畅情况等,IRV降低见于阻塞性肺气肿、胸腔积液等。补吸气量即“IRV”。补吸气量(IRV)正常值:男:2.16L;女:1.50L。补吸气量(IRV)临床意义:补吸气量...
生理学;化验及医学检查芒针刺法
...的解剖知识,胆大心细,防止意外。芒针采用较细而富有弹性的不锈钢丝制成,光滑坚韧,富于弹性,不易生锈。芒针因其形状细长如麦芒而得名,结构与毫针构造相同,分为针尖、针身、针根、针柄、针尾五个部分。芒针的长...
冻鲳鱼
...色正常;鳃呈淡红色、红色或紫色。气味正常、肌肉应有弹性。外观不得干枯油黄,体形完整。2.清洗:清洗用水温度要低,水质要好,冲洗速度要快,不得泡洗。洗好后沥水一段时间。3.称量装盘:装盘时要逐条进行细选,过...
食品毛囊角化过度病
...和异物巨细胞组成的肉芽肿反应,胶原纤维轻度变性,而弹性纤维无改变,藉此可与匐行性穿通性弹性纤维病相鉴别。角栓的穿通是一个阶段,但并非都达到这一阶段,因而未见穿通并不能完全排除本病。诊断检查根据发生大而...
疾病;皮肤性病科