一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒的调查
...、冷荤间食品用工具及用具。 1.1症状与体征 此次食物中毒发病共15例,男5例,女10例。主要症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐,并伴有头痛、头晕症状。腹痛的部位大多在脐周,以绞痛为主;腹泻物性状:2例为洗肉水样便...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2005年第5卷第12期高血压病患者的饮食护理
...膏盖食盐相当2g,5ml酱油相当1g食盐(中汤匙1匙),盐腌食物尽量不吃,味精、小苏打以及饮料中的防腐剂因含有钠盐,也应少用。 1.2增加含钾、镁、钙等食物,钾、镁、钙有降压作用,它们在豆类、蔬菜、水果、奶类中...
合作平台;在线期刊;中华医药杂志;2004年第4卷第11期;临床护理重视肿瘤化疗患者的出院指导
...少食多餐的原则,避免一次进食过多,不让胃内有太多的食物。无论餐前或餐后喝饮料要与进餐至少相隔1h。饭后坐在椅子上休息一会,2h之内不要躺下。②注意调整食物的色、香、味,并帮助患者选择富于营养和易消化的食物...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第13期应用饮食处方对普外科患者术后实施健康教育
...以单纯的灌输方式为主,内容笼统,如不食辛辣或刺激性食物、多食蔬菜水果等,使大部分患者获得的知识不具体[2],而且患者容易遗忘,使健康教育的效果事倍功半。为此,笔者根据疾病的需要制订出相应的饮食处方,根...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第15期中山市寄宿制高中学生膳食营养状况
...不足;油脂类和畜禽肉类摄入过量,奶类、水果类和豆类食物摄入不足;早餐的供能比例没有达到30%的要求,晚餐的供能比例较高;饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及n-6多不饱和脂肪酸摄入过高,n-3多不饱和脂肪酸摄入不足;...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第12期卫计委邀教授谈“红肉致癌论”:如何正确吃肉
...肉?马冠生回复称,“红肉和“白肉一般从动物性食物的颜色上分,在做熟前是红色的肉就属于“红肉,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉,包括我们平...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关脑卒中后吞咽障碍的护理进展
...、可靠,张婧等[5]推荐临床首选。评定条件:帮助的人、食物种类、进食方法及时间。此法将吞咽能力分为6级:1级为任何条件下均有吞咽困难或不能吞咽;2级为3个条件均具备则误吸减少;3级为具备2个条件则误吸减少;4级为选择适...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2007年第8卷第6期英科学家发现抑制食欲的人体激素
...肪细胞产生的名为“莱普亭”的激素。研究人员让病人看食物的照片,从美味的巧克力蛋糕到乏味的花椰菜,这些缺乏“莱普亭”激素的病人喜欢一切食物,他们大量进食,极为肥胖。当注射了这种激素后,他们食量有所下降,...
行业资讯;临床快报;肥胖相关肠易激综合征的饮食调理
...高,尤其是动物脂肪要加以限制,少食为佳。过于油腻的食物一是难以消化吸收,二是吃后产气较多。这两方面的共同作用将使患者的腹胀、腹痛症状加重,对病情改善极为不利。②重视一日三餐的规律性,养成“早吃好,午吃...
行业资讯;临床快报;消化系统8.2婴幼儿营养
...已较早发育,有利于吮吸,但舌和齿远不能完成口腔消化食物的第一步,胃的容量很小,仅30~35ml,粘液腺和肌层很薄,胃的幽门括约肌比较健全,但贲门却往往仍未能紧闭,胃液虽然含盐酸、蛋白酶、凝乳酶等,但其分泌距离...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学