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凝胶
拼音：níngjiāo当溶胶凝聚后，胶体的微粒和分散介质凝聚在一起，形成不流动的冻状物，叫做凝胶。根据含水量的多少，凝胶可分为干凝胶和软胶（又称冻胶）。干凝胶中含水量小于固体量；软胶中含水量超过固体量（甚至可...
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动物淀粉
...、无嗅。非结晶体的白色粉末，不溶于醇及醚，溶于水呈胶质胶液，不能还原费林氏液，碘反应呈紫红色、紫褐色。在化学上与淀粉很相似，经酸水解定量生成D一葡萄糖，用淀粉酶水解生成麦芽糖。结构和胶淀粉相似，是lα→...
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鳃
...或回囊到成年时消失，转变为其他构造，如耳咽管、中耳胶等。又在鱼类还有一特殊的器官称为鳔，有鳔官与咽的背部相连，由未对咽囊分化而来，能调节鱼类在水中的运动。
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聚沉
拼音：jùchén胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉。引起胶体聚沉的因素（即破坏胶体稳定的条件）有多种，如升高温度、加入电解质、加带相反电荷的溶胶、光学作用和长期渗析等，其中最主要的是加入电解质。...
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无机胶粘剂
拼音：wújījiāozhānjì无机胶粘剂硅酸盐类这类胶粘剂应用最多的是水玻璃，即硅酸钠，俗称泡花碱。它易溶于水，有较好的粘接能力和耐热性能。它用于纸制品、木材、玻璃等的粘接，也用作耐火材料和铸造工业的胶粘剂。水...
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感光性高分子
...一，不可能用铜锌板制作，而要用光敏刻蚀剂（又叫光刻胶）。用作光敏刻蚀剂的高分子材料是感光树脂，其中之一是聚乙烯醇肉桂酸酯（它是有感光作用的功能高分子，其中的肉桂酰基是功能高分子中的功能基团）。把它涂在...
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柑橘缺硼症
...“石头果”，汁少渣多，种子多败育，果皮及中心核常流胶，果实产量低，品质差。缺硼的幼叶有不透明的水渍状斑点，老叶叶脉木栓化破裂，常反卷，无光泽，易脆裂，树梢增多，生长不良。据试验，柑橘盛花期施硼对防治落...
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葡萄白粉虱
...虫对黄色有较强的趋性，可用黄色板诱捕成虫并涂以粘虫胶乐死成虫。
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西瓜冻
拼音：xīguādòng西瓜冻原料配方西瓜肉500克明胶15克白糖250克奶粉25克清水250毫升香兰素适量西瓜冻制作方法1.西瓜肉应取自九成熟的红瓤西瓜。去除瓜子，一半切成小片，一半用纱布包起来挤汁。放进冰箱内待用。2.明胶用清水2...
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草莓苹果酱
...jiàng草莓苹果酱原料配方苹果肉200克草莓250克白糖500克明胶6克草莓香精2滴冷水500毫升草莓苹果酱制作方法1.将无损伤的草莓、苹果洗净。将苹果剥皮，切开去核，用组织捣碎机将草莓、苹果搅碎呈泥状(也可用菜刀将其切碎)。2....