红菊苣
...种。又名软化白菊苣、软化、结球红菊苣、结球绿菊苣,起源于地中海沿岸,有软化菊苣和结球菊苣两类型。红菊苣的别名软化白菊苣、软化结球红菊苣、结球绿菊苣
食材速冻食品
...的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。速冻食品于1928年起源于美国,至今已有70多年的历史。速冻食品是我国上世纪90年代以来成长最快的食品,但目前人均消费能力与发达国家相比,尚有很大差距。
食品水分代谢
...指植物对水分的吸收、运输、丢失的过程。最初的植物是起源于水中,后来才从水生逐渐进化为陆生,因此,水是植物的一个“先天”环境条件。植物的一切正常生命活动,都必须在水分相当饱和的情况下才能协调地进行,否则...
生物学樟目
拼音:zhāngmù英文:Laurales樟目(Laurales)包括樟科、蜡梅科、金粟兰科(Chloranthaceae)等9科,樟目是由木兰目起源较进化的类群,表现在花部定数、轮状排列,3基数,雄蕊花丝明显,心皮结合,胚珠少数等。
生物学蓼目
拼音:liǎomù英文:Polygonales蓼目(Polygonales)包含蓼科、茅膏菜科、蓝雪科(Plumbaginaceae)、猪笼草科等4科。被认为起源于石竹目,但种子不具外胚乳,胚为胚乳包被。
生物学面皮
...衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮的起源是在汉中,最早是用米做的。因很薄,故称为“米面皮”,后简称为面皮。吃法上分为热面皮和凉面皮,后者制作材料又有多了“面”,故称为“面面皮”。这种工艺...
食品汤圆
...,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它...
食品柱侯酱
...肉等,尤以柱侯鸡为最,是调料中的上乘酱料。柱侯酱的起源:相传100多年前,祖庙附近的三元里有一家饭店,生意十分兴旺,饭店有个厨师,姓梁名柱侯,他对菜色很有研究,做出来的菜味道与众不同,尤其是肉类菜谱,更是...
食材;食品团体测验
...测验中灵活性较低,测验时间较短等。团体智力测验最早起源于第一次世界大战后期,美国新兵检查委员会对《军队甲种量表》和《军队乙种量表》的编制。奥蒂斯和特曼对此做了重大贡献。目前,团体测验广泛应用于教育、工...
心理学与精神病学宗教心理学
...至行为变化;另一方面又研究文化及人格如何影响宗教的起源、发展及功能。
心理学与精神病学