细菌性食物中毒检测
...葡萄球菌引起的食物中毒:主要通过对食物或粪便中的肠毒素检测来进行诊断。因为被污染的食物经加热后葡萄球菌已被杀死,若培养则出现阴性结果,而肠毒素在加热的情况下并不被破坏,因此,肠毒素的检测可用动物试验或...
匐行疹
...虫的蚴虫尚可寄生于一些淡水鱼和青蛙、鳝鱼等体内,如食用此等未煮熟的鱼类亦可致病。四川地区发现的肺吸虫,其幼虫也同时发生胸膜和皮肤的游走性幼虫病。这些有感染性幼虫在土壤中发育,当人尤其是儿童接触被污染的...
疾病;皮肤科;寄生虫、昆虫及其他动物性皮肤病;蠕虫病性皮肤病移动性幼虫疹
...虫的蚴虫尚可寄生于一些淡水鱼和青蛙、鳝鱼等体内,如食用此等未煮熟的鱼类亦可致病。四川地区发现的肺吸虫,其幼虫也同时发生胸膜和皮肤的游走性幼虫病。这些有感染性幼虫在土壤中发育,当人尤其是儿童接触被污染的...
疾病;皮肤科;寄生虫、昆虫及其他动物性皮肤病;蠕虫病性皮肤病华枝睾吸虫病
...入猪瘦肉约100克,捣烂和匀,煮饭时放饭面上蒸熟,佐膳食用。每日1次,连服7日。2、预防调护⑴不吃生鱼,不吃未煮熟的鱼、虾,这是预防本病切实可行而有效的措施。⑵流行地区要做好粪便管理,防止污染鱼塘及水源。
疾病艰难梭状芽孢杆菌小肠结肠炎
...避免食物和饮水被污染。冷藏食品应加热煮沸处理后才能食用。避免与病人和有病的动物接触。流行病学本菌存在于正常人的消化道,患者接受抗菌药物治疗后该菌异常增殖,故属内源性感染,但该菌亦存在于医院环境中,医务...
疾病;感染科蛤
...次生性毒素,如鳍藻毒素、扇贝毒素和石房蛤毒素等。当食用了如石房蛤、硬壳蛤、帘蛤、仙女蛤、蛤仔、贻贝、解贝、扇贝等则可引起中毒。人口服1mg石房蛤毒素就可导致死亡。诊断:蛤中毒的诊断要点为:1.有过量食用蛤的...
无脊椎动物;动物中毒多氯联苯
...害最典型的例子是日本1968年发生的米糠油事件。受害者食用了被PCB污染的米糠油(每千克米糠油含PCB2000~3000mg)而中毒。到1978年底止,日本28个县(包括东京、京都府、大阪府)正式确认了1684名病人为PCB中毒患者,其中30多人...
含高组胺鱼类
...重。诊断:含高组胺鱼类中毒的诊断要点为:1.病史:有食用不新鲜的海产青皮红肉鱼类或河产鲤鱼史。2.中毒的临床表现。治疗:含高组胺鱼类中毒的治疗要点为:1.清除毒物,及时催吐、洗胃。2.应用抗组胺类药,可用异丙嗪2...
动物中毒宁波市食用农产品质量安全管理办法
...bōshìshíyòngnóngchǎnpǐnzhìliàngānquánguǎnlǐbànfǎ《宁波市食用农产品质量安全管理办法》2009年1月13日宁波市人民政府第48次常务会议通过,2009年1月13日宁波市人民政府令第162号发布,自2009年3月15日起施行。2002年8月28日宁波市人...
管理办法;法规文件嗜盐菌食物中毒
...物中首次分离出副溶血性弧菌。随后1955年在日本新潟因食用近海鱼类乌贼引起副溶血性弧菌食物中毒,有2万居民得病。在日本,副溶血性弧菌食物中毒约占细菌性食物中毒的70%~80%。1958年上海市防疫站也从烤鸭所致食物中毒的...
疾病;感染内科;细菌性感染;细菌性食物中毒