第二节 营养不良(Malnutrition)
...二节 营养不良(Malnutrition) 营养不良是由于热量和/或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症.多见于婴幼儿期.随着人民生活不断提高,营养不良发病率已显著下降。目前所见营养不良多为婴儿期喂养方法不当或疾病因素所造成而且...
医源资料库;医源图书馆;教材类;儿科学10.7治疗
10.7治疗 蛋白质-能量营养不良的就诊患者,一般病情均较重。为减少死亡,加速恢复,应根据病情可分为急救期和恢复期二个阶段进行治疗。10.7.1急救期的治疗 感染、电解质紊乱及心衰是死亡的主要原因,应首先予...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学危重症患者高分解代谢与特异营养支持
...至死亡,此时若得不到足够的营养补充,会出现不同程度蛋白质消耗,影响组织结构和功能,从而影响患者的预后恢复。因此,如何有效调节危重患者的代谢紊乱,进行合理适时的营养支持,改善机体蛋白质合成及免疫功能,减...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第23期肾脏病患者的饮食及护理
...饮食宜清淡。食盐量要稍加控制,乳、肉、禽蛋等食物及蛋白质摄入不宜过多,宜多吃新鲜蔬菜、水果。待病情恢复后再增加蛋白质的进食量。(2)中、重度患者有明显水肿、高血压、尿少及血尿素氮升高时要减少蛋白质的摄...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第5期妊娠期糖尿病饮食应如何管理?
...理的关键。 食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。妊娠期糖尿病妇女饮食中三大营养物质(即碳水化合物、蛋白质和脂肪)的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似,但又有所不同: (1)...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;糖尿病防治345问8.2婴幼儿营养
...图8-10)。幼儿阶段每日的供给量为4620~5040kJ。 (2)蛋白质用于婴幼儿维持各种组织新陈代谢,各种新组织的生长,以及各种组织的成熟。故这一时期处于正氮平衡状态,不仅要求有相当高的量,而且需要优质的蛋白质。母...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学酒精性脂肪肝患者血脂质与载脂蛋白的变化及饮食治疗
...营养治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入,提高蛋白质的质和量,给予适量脂肪,补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒,改变不良饮食习惯。 3.1控制热量摄入从事轻度活动、体重在正常范围内的脂肪肝患...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2007年第19卷第22期27.4肝硬变(肝硬化)
...肝硬化较为多见。 27.4.1肝硬变的代谢障碍 (1)蛋白质代谢障碍 ①蛋白质合成障碍:人体白蛋白、凝血因子和多种氨基酸等都是由肝脏合成,并加以贮存、运转。弥漫性肝实质损害使蛋白质合成功能减退,血浆中许多...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学2.7食物蛋白质
2.7食物蛋白质 2.7.1食物氮的存在形式 食物来源于动、植物,其中氮的存在形式有很大差别。肉类绝大部分的氮以蛋白质形式存在,仅有少量游离氨基酸或肽以及核酸、磷脂氮、肌酸、鹅肌肽;鱼类则非蛋白氮含量丰...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第十一章 营养有关疾病防制--第一节 概述
...的物质。但并非所有营养素都同时具有上述三种功能,如蛋白质以构成机体组织为主,脂肪与碳水化物以供给机体能量为主,维生素则以调节代谢为主。营养的全过程包括摄食、消化、吸收和中间代谢等几个主要环节,任何一个...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学