火鸡肝
拼音:huǒjīgān火鸡肝为雉科动物火鸡的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之...
食疗;食材石斑鱼
...环境十分相近。石斑鱼是掠食型肉食性鱼类,以喜食鲜活动物著称,凭着灵敏的视觉和感光、感色的分辨力,会凶猛迅速地向鱼、虾、蟹和章鱼等发起攻击,甚至能偷猎藤壶等海洋生物。石斑鱼类多栖息于岩礁底质海区,一般不...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鹅
...,如乳鹅、鹅子、鹅风等,泛指扁桃体病。参见乳蛾条。动物鹅鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,热量,钾、钠等十多种微量元素。...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材海蜇皮
...海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞形,在水中漂浮,产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季,捕捞后加明矾和盐压榨,除去水分,洗净后再用盐渍。海蜇按产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等品...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材啮齿动物致伤诊疗规范
...缺损,有无异物残留。(2)致伤动物评估:评估动物系家养、野生或流浪,动物免疫接种史,动物是否呈现病态。(3)致伤方式及情景评估:致伤方式(抓挠、噬咬、舔舐等),致伤情景是因动物受激惹而发动袭击还是非激惹...
词条;法规文件;常见动物致伤诊疗规范(2021年版);诊疗规范;啮齿动物致伤脂肪
...芝麻油、猪油、牛油、羊油等,其主要成分是甘油三酯。动物油(如猪油、牛油、羊油、奶油及鱼肝油等)与植物油(如芝麻油、花生油、豆油、菜油等)都是各种甘油三酯的混合物。甘油三酯的结构式是:式中的R1、R2和R3是脂...
营养学;脂类;生物学;人体必需的营养素斯氏狸殖吸虫
...本虫转续宿主。终宿主为猫科、犬科、灵猫科多种家养或野生动物,如果子狸、猫、犬、豹猫等。人不是本虫的适宜宿主。绝大多数虫体在人体处于童虫阶段,但也有在肺中发育至成熟并产卵的报道。斯氏狸殖吸虫的致病本虫是...
生物学;人体寄生虫蛋白质
...形成稳定的蛋白质复合物,发挥某一特定功能。蛋白质是动物、植物和微生物等生物细胞的主要成分,是一类高分子含氮的有机化合物的总称。蛋白质是活细胞的组成成分,也是作为维持细胞生活的活性物质(如酶等),与生命...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素羊心
拼音:yángxīn概述:羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。羊心的营养价值:羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;有补心益血的作用。羊心适合的人群:一般人都可食用,每次约50克。尤适宜心悸、失眠、气短、...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材弯曲菌病
...1、传染源患者和带菌者是本病的传染源。大多数野生和家养动物,包括家禽、家畜,鸟类均可被弯曲菌感染,引起临床症状,甚至死亡。大多数感染动物可终生带菌也可成为弯曲菌感染的传染源。2、传播途径主要通过污染食物...
疾病;感染科