万寿菊花色素
...寿菊花色素为黄色着色剂,主要用于饮料、冷饮、糕点和油脂食品等的着色。异名:金盏花色素;MarigoldPigment;日本天然No425成分:万寿菊花色素的主要成分为叶黄素(lutein)和叶黄素脂肪酸酯,如叶黄素的二棕榈酸酯(helenien...
香果脂
...熟种仁压榨提取得到的固体脂肪,或成熟种子压榨提取的油脂经氢化后精制而成。性状:本品为白色结晶性粉末或淡黄白色块状物;质轻。气微,味淡。本品在三氯甲烷或乙醚中易溶,在无水乙醇中溶解,在乙醇中极微溶解,在...
植物油脂;中医学;中药学;中药材大豆油
...气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。大豆所炼成的油,主要用来拌沙拉、烹调或是做植物奶油。大豆油的食用量:每天25克大豆油的营养价值:1.豆油含有丰富的亚...
药用辅料;溶剂;分散剂;食疗;食材;食品广藿香油
拼音:guǎnghuòxiāngyóu英文:patchoulioil[湘雅医学专业词典];oilofpatchouli[朗道汉英字典]广藿香油药典标准:品名:广藿香油GuanghuoxiangYouPATCHOULIOIL来源:本品为唇形科植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分经水蒸气...
植物油脂玉米黄色素
...质与指标:玉米黄色素为黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色办凝固膏状物。相对密度0.912。溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100...
五酯胶囊
...即得。性状:本品为胶囊剂,内容物为淡棕黄色颗粒;具油脂性,味苦。鉴别:取〔含量测定〕项下的贮备液作为供试品溶液.另取五味子甲素对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验...
消化系统药物;中成药;消化系统中成药;药物虾壳色素
...sù英文:ShrimpColor虾壳色素为橙至红色着色剂,主要用于油脂制品、鱼糜制品等的着色异名:南极磷虾色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:虾壳色素的主要成分为虾青素。性质与指标:虾壳色素为淡紫色结...
南极磷虾色素
虾壳色素为橙至红色着色剂,主要用于油脂制品、鱼糜制品等的着色异名:南极磷虾色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:虾壳色素的主要成分为虾青素。性质与指标:虾壳色素为淡紫色结晶。熔点216℃。溶...
食品添加剂喇蛄色素
虾壳色素为橙至红色着色剂,主要用于油脂制品、鱼糜制品等的着色异名:南极磷虾色素;喇蛄色素;KrillColor;CrawfishColor;日本天然No55成分:虾壳色素的主要成分为虾青素。性质与指标:虾壳色素为淡紫色结晶。熔点216℃。溶...
食品添加剂植脂味
...响其香味;油温过低则果仁在油中时间过长,其香味随其油脂的溢出散于油中,子仁母体香味减弱,质感发柴,因此影响其在菜肴中的调味效果。一般在炸制果仁的过程中,最好温油时下锅,中火将其炸至刚透出香味为好。以花...
食品;味型