野鸡
...痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。野鸡的选购供食用的野鸡包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩,作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲...
食疗;食材Milk-Alkali综合征
...:乳-碱综合征(Milk-AlkaliSyndrome),是指因长期进食大量牛奶或钙剂,并服用大量可吸收的碱剂引起的高钙血症、碱中毒及不同程度的肾功能损害等一组临床症候群。过去多发生在消化性溃疡患者的内科治疗中,因治疗方案的改...
疾病胡颓子根
...颓子根三两,黄酒二两,猪脚半斤。加水煮一时许,取汤一碗,连同猪脚服。(《福建民间草药》)④利湿,治黄疸:胡颓子根五至八钱。水煎服。(《浙江民间草药》)⑤治产后腹痛下痢:胡颓子根二两,红糖一两,水煎服(《...
中医学;中药学;中药材奶酪
拼音:nǎilào概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作乾酪或起司,是一种...
食疗;食材干酪
拼音:gānlào概述:奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作乾酪或起司,是一种...
食疗;食材矿物质
...导致机体功能异常,但过量摄入(特别是以药物方式)也同样会带来不良的甚至严重的后果。如钙缺乏会引起佝偻病及骨软化症,并影响心血管系统功能等;但过量盲目服用钙剂会产生高钙血症,使机体组织产生异常钙化,甚至...
营养学;矿物质;生物学;人体必需的营养素全脂牛奶粉
拼音:quánzhīniúnǎifěn概述:全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去牛奶中几乎全部的水分,干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分,而且冲调容易,携带方便,是一种...
食品老年人细菌性脑膜炎
...糖尿病酮症酸中毒;感染中毒性脑病;颅内占位性病变。同样依靠病史、临床表现、脑脊液改变以及影像学检查CT扫描,可以鉴别。治疗方案老年人脑膜炎应在病原菌未明确之前就应开始抗生素治疗。应选择广谱抗生素,要求透...
疾病;老年病科奶油
拼音:nǎiyóu概述:奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物,也常见于...
食品;食材星状玻璃体变性
...绕的表面,还附有许多卫星状小颗粒。小颗粒又是由许多同样大小、排列对称的小圆球聚集而成。星状小体来源不明,化学成分主要为含钙的脂肪酸盐。本病无特效疗法,中医中药有一定效果。疾病描述:星状玻璃体变性见于50岁...
疾病;眼科