食品色泽
...不同的食品显现着各不相同的颜色,例如,菠菜的绿色、苹果的红色、胡萝卜的橙红色等,这些颜色是食品中原来固有的。不同种食品中含有不同的有机物,这些有机物又吸收了不同波长的光。如果有机物吸收的是可见光区域内...
果酸
...『果酸』按照分子结构的不同可区分为:甘醇酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、杏仁酸、等37种,然而在医学美容界中;最常被运用到的成份为甘醇酸及乳酸,若是针对果酸在皮肤的作用上,除了不同种类的果酸将造成不同...
苹果酸
拼音:píngguǒsuān苹果酸是食品领域第四大有机酸,又名2-羟基丁二酸,大自然中,以3种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物、DL-苹果酸。主要经化学法和发酵法生产,DL型为主要产品。国际上的主要生产企业有日...
食品硫代苹果酸金钠
...道汉英字典];aurothiomalatedisodium,GST[湘雅医学专业词典]硫代苹果酸金钠说明书:药品名称:硫代苹果酸金钠英文名称:Goldsodiumthiomalate分类:神经系统药物解热镇痛药其他剂型:25mg/ml,50mg/ml。硫代苹果酸金钠的药理作用:硫代苹...
神经系统药物;解热镇痛药;其他解热镇痛药;药物DL-苹果酸
拼音:DL-píngguǒsuān英文:malicacid21世纪双语科技词典]DL-苹果酸药典标准:品名:中文名:DL-苹果酸汉语拼音:DL-Pingguosuan英文名:MalicAcid结构式:分子式与分子量:C4H6O5134.09CAS号:[617-48-1]来源及含量:本品为(RS)-(±)-羟基...
药用辅料;pH值调节剂;抗氧剂L-苹果酸
拼音:L-píngguǒsuān英文:L-MalicAcidL-苹果酸药典标准:品名:中文名:L-苹果酸汉语拼音:L-Pingguosuan英文名:L-MalicAcid结构式:分子式与分子量:C4H6O5134.09CAS号:[97-67-6]来源及含量:本品为L-羟基丁二酸,由酶工程法或发酵法反应...
药用辅料;pH值调节剂;抗氧剂苹果锈果类病毒属
...音:píngguǒxiùguǒlèibìngdúshǔ英文:Apscaviroid中文名称:苹果锈果类病毒属英文名称:Apscaviroid分类类型:属分类:类病毒马铃薯纺锤形块茎类病毒科苹果锈果类病毒属苹果锈果类病毒属成员:苹果凹果类病毒(Appledimplefruitviroid...
生物学;病毒苹果脯
...酸适口。注意事项:1.为了防止成品返砂现象,可加少量苹果酸或淀粉糖浆。2.糖煮过程,务使糖分充分渗透果脯。苹果脯的食用量:每次20克左右苹果脯的营养价值:1.果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,...
食疗;食材齐墩果酸
...纪双语科技词典];OleanolOleanolicAcid[湘雅医学专业词典]齐墩果酸概述:齐墩果酸亦称土当归酸。是一种具有抗菌活性的五环三萜皂甙元,是中药中重要的有效成分之一。白色针状结晶(乙醇)。广泛来源于植物,如木犀科植物女贞...
消化系统药物;肝脏疾病辅助治疗药物;药物干果片
...餐水果片的要求范围。干果片制作方法方法一1.将新鲜的苹果去皮、核,用切片用具切出5千克扇形苹果片,每片厚度为4毫米、短弓形10毫米、长弓形25毫米、宽20毫米。将5千克苹果片浸入20千克含有1千克蔗糖,60克防腐剂和18.94千...