熊果酸
拼音:xióngguǒsuān英文:Ursolicacid概述:熊果酸又称乌苏酸、乌索酸,是一种三萜皂甙类化合物。分子式C80H48O3,分子量456.68,白色针状细结晶,熔点277~278℃。来源:熊果酸存在于多种植物中,如柿蒂、连钱草GlechomahederaceaL....
药学GB 30608—2014 食品添加剂 DL-苹果酸钠
...国国家标准食品安全国家标准GB30608—2014《食品添加剂DL-苹果酸钠》由中华人民共和国卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布,自2014年11月1日起实施。食品添加剂DL-苹果酸钠1范围:本标准适用于以苹果酸和氢氧化钠反应,经...
中华人民共和国国家标准;食品添加剂糖水苹果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品糖水苹果制作方法1.原料:选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密,风味正常...
苹果皮
拼音:píngguǒpí《*辞典》:苹果皮:出处:《滇南本草图说》拼音名:PínɡGuǒPí来源:为蔷薇科植物苹果的果皮。化学成份:含矢车菊素。功能主治:《滇南本草图说》:治反胃吐痰。用法用量:内服:煎汤,0.5~1两;或...
中医学;中药学;中药材苹果叶
拼音:píngguǒyè《*辞典》:苹果叶:出处:《滇南本草》拼音名:PínɡGuǒYè来源:为蔷薇科植物苹果的叶片。功能主治:①《滇南本草》:敷脐上治阴症。又治产后血迷,经水不调,蒸热发烧,服之效。②《滇南本草图说...
中医学;中药学;中药材回回豆
...squo;,7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。茎、鲜叶含苹果酸、柠檬酸、丙二酸、蔗糖,以及少量延胡索酸、琥珀酸、草酸、葡萄糖、果糖等。叶和茎的腺毛能分泌苹果酸、草酸和乙酸的水溶液,其中主为苹果酸(94%)和草...
中医学;中药学;中药材糖水“黄太平”小苹果
...音:tángshuǐ“huángtàipíng”xiǎopíngguǒ糖水“黄太平”小苹果工艺流程原料→清洗→去果核→护色→排气→装罐→灌糖液→封罐→灭菌→保温→检验→成品糖水“黄太平”小苹果制作方法1.原料要求:成熟度8~9成;无病变、虫...
苹果梨脯
拼音:píngguǒlípú苹果梨脯工艺流程原料→清洗→去皮→切分除籽巢→护色→真空渗糖→糖煮→腌渍→烘烤→整型→检验→包装→成品苹果梨脯制作方法1.原料要求:果实应完全成熟,无病斑、虫蛀,不腐败,变质。2.清洗:清...
pH自动稳定器
...丙酮酸羧化酶活性增高,由于烯醇磷酸丙酮酸生成强酸的苹果酸,结果使pH下降。当pH下降时酶的活性受到抑制,相反地苹果酸酶被活化,因而产生丙酮酸、CO2及OH-,使pH上升。(3)细胞质中存在的酸性碳酸盐、磷酸化合物及氨...
生物学辨别阈
...如光强辨别阈是随辨别起点的光强而异。蕨类的精子在对苹果酸的浓度进行反应时,辨别阈可随精子原来所在的液体介质苹果酸的浓度而变化。这种情况一般服从于韦伯氏定律。辨别阈值的倒数表示辨别的精度(感受性)。
生物学