澄茄子
...摘,水分多,含柠檬醛少,为过早;若至果实成熟后期,果皮转变为褐色,柠檬醛自然挥发而消失,为过迟。连果枝摘取,除去枝叶,晒干。原形态:山鸡椒落叶灌木或小乔木,高可达10m。叶和果实有芳香气。根圆锥形,灰白色...
中医学;中药学;中药材果胶
...稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低...
药用辅料;增稠剂;释放阻滞剂去皮酥福式蜜饯
...:将橄榄用清水洗净,沥去浮水,用刨刀刨去薄薄的一层果皮。3.腌制:每50千克鲜橄榄加入食盐2千克,分四批放在石臼中,以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20~25分钟,直至均匀地擦破果皮,透入盐液,苦味汁液流出后为止。4.漂...
橙皮
...:出处:《岭南采药录》拼音名:ChénɡPí别名:黄果皮、理陈皮(《滇南本草》)。来源:为芸香科植物甜橙的果皮。冬季或春初,收集剥下的果皮,晒干或烘干。性状:完整果皮呈瓣状,略似陈皮,但较厚实,厚者可达...
中医学;中药学;中药材沙枣
...ffeicacid)。果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。果皮中主合棕榈酸,还含亚油酸、油酸,另含β-谷甾醇(β-sitosterol);种子及果皮中均含二十九烷(nonacosane)55%以上,种子油中主含业油酸占59.1%以上。药理作用...
中医学;中药学;中药材南鹤虱
...异香气,味微辛、苦。鉴别:(1)本品分果横切面;外果皮细胞1列,主棱处有分化成单细胞的非腺毛,长86~390μm。中果皮有大型油管,在次棱基部各1个,接合面2个,扁长圆形,直径50~120μm,内含黄棕色油滴;主棱内侧有细...
中药学;中医学;中药材菠萝米
...bōluómǐ菠萝米制作方法1.原料:不适合制片块的肉,或由果皮刮下的碎果肉。2.整理:用小刀修削除尽片块上带的果目、斑点及残留果皮,果皮刮下的果肉带有果目、斑点、青皮及杂质的也应剔除干净。3.切碎:以切菠萝米机将...
砂引草属
...头截平形,高和厚相等,基部有一环;果成熟时干燥,中果皮多泡;木栓质,内果皮分为2部,每一部有2个产种子的腔,腔为一个深槽所分隔。本属由Tournefortia属分出的理由是因为它的中果皮木栓质,非肉质,且和Heliotropium更为...
生物学;紫草科叶下珠属
...4-6或多室,每室有胚珠2颗;花柱与子房室同数;蒴果或果皮肉质而为浆果状,通常扁球形;种子三棱形。属下物种刺果叶下珠、单花水油甘、滇藏叶下珠、贵州叶下珠、海南叶下珠、红叶下珠、后生叶下珠、黄珠子草、尖叶下...
生物学大福果(福式)
...入食盐5千克,放在粗糙的石臼里分批进行踩踏,直至外果皮被均匀的擦破,苦汁液流出后为止。3.漂洗:经踩踏后的果坯要立即入清水漂洗,其间换水数次,以去除苦味。4.捶裂:将洗后的果坯,用1~1.5千克重的石捶带核捶扁,...