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解酒药让老鼠“千杯不醉”
对爱喝酒的人而言，酒后失态、宿醉似乎难免。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员利用枳壳提取物开发一种新药，注射到老鼠身上后解酒作用明显，能在较短时间内缓解“上头”症状。 可抑制对酒精成瘾 研究人员...
药品天地；专业药学；药学研究 -
浅谈白酒中微量成分的变化及其利用
...烂瑰宝。白酒中98%—99%的成分是乙醇和水，它们构成了白酒的主干，其它1%—2%的成分主要由微量的有机酸、酯、杂醇、醛、酮、含硫化合物、含氮化合物以及极其微量的无机化合物（固形物）等组成，它们决定了白酒的香和味...
药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例 -
我国端午节民间药俗
...及用作身上的佩饰外，菖蒲也用来浸泡药酒。民间制菖蒲酒的方法与艾酒一样，常在端午节制作及饮用，以避邪气。菖蒲又分石菖蒲与水菖蒲两种，石菖蒲以根茎入药，性温，味苦辛，有开窍、祛痰的功效。水菖蒲可制成高效农...
中医中药；中医文化 -
黄酒
...用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯...
医源资料库；图库；食品图库 -
酒是陈的香：文登学酒仓库贮存最低5年
...原酒先要送到贮藏室分级贮存。每个酒缸上都有标签标明酒的等级、生产日期，原酒要在这里存放至少一年，才能进入下一道生产工序。 在蒸馏车间，笔者品尝了文登学原酒，感觉较暴辣、冲鼻，刺激性大，口感不醇厚柔和...
药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例 -
酒的测定
气相色谱仪毛细管色谱柱载气：氦气(He),30cm/sec(40℃)柱温：程序升温，第一阶温度40℃保持5min,第二阶温度40－230℃（速率10°/min）气化室：分流比1:10,250℃,每1ul加入0.01-0.05%CS2检测器：FID，300℃，氦气载流量30ml/min作者：
药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例 -
清香型蒸馏酒生产工艺中HACCP系统的应用
摘要:目的为提高清香型蒸馏酒的卫生质量，探讨HACCP体系在蒸馏酒生产过程中的应用效果。方法选择河南省宝丰酒业集团作为研究对象，在蒸馏酒GMP基础上，按照国际食品法典委员会发布的《HACCP系统及其应用导则》，通过现场...
医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第5期 -
炮制乳香、没药的新方法
乳香为橄榄科小乔木卡氏乳香树BoswelliacarteriiBirdw及其同属植物皮部渗出的树脂，没药为橄榄科植物没药CommiphoramyrrhaEngl及同属植物茎干皮部渗出的油胶树脂。乳香和没药属于同科不同种的油胶树脂，二者在功效上基本相同，主要...
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周贻谋：论酒与医药
湖南中医药大学我国生产酒的历史悠久。关于酒的发明，历代文献有所论述。依《战国策•魏策》所载，夏禹时代狄发明造酒。该书说：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”根据此说则酒发明于公元前21世纪。另据《说文...
行业资讯；临床快报；中医临床快报 -
饭后佳品一水果
...甘、寒。清热、止渴。多食则滑肠停饮，感寒生病。 橄榄(青果)：酸、甘、平。开胃生津，化痰涤浊、除烦止渴、凉胆息惊，清利咽喉。 枇杷：甘，平。润肺，涤热生津，多食则生痰助湿。作者：佚名
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