蓝藻色素
...点、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果冻、糖果、果汁(味)饮料、奶酪制品等着色,为蓝色着色剂。一般和红花黄色素调配成绿色色素制剂后使用。异名:蓝藻色素;螺旋藻蓝色素;SpirulinaBlue;AlgaeBlue;螺旋藻蛋白色...
食品添加剂螺旋藻蓝色素
...点、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果冻、糖果、果汁(味)饮料、奶酪制品等着色,为蓝色着色剂。一般和红花黄色素调配成绿色色素制剂后使用。异名:蓝藻色素;螺旋藻蓝色素;SpirulinaBlue;AlgaeBlue;螺旋藻蛋白色...
食品添加剂藻蓝色素
...点、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果冻、糖果、果汁(味)饮料、奶酪制品等着色,为蓝色着色剂。一般和红花黄色素调配成绿色色素制剂后使用。异名:蓝藻色素;螺旋藻蓝色素;SpirulinaBlue;AlgaeBlue;螺旋藻蛋白色...
螺旋藻蛋白色素
...点、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果冻、糖果、果汁(味)饮料、奶酪制品等着色,为蓝色着色剂。一般和红花黄色素调配成绿色色素制剂后使用。异名:蓝藻色素;螺旋藻蓝色素;SpirulinaBlue;AlgaeBlue;螺旋藻蛋白色...
食品添加剂果冻粉
...胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常现在鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。鱼胶粉,英文名称gelatine,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质...
食品;食材山梨醇酐单月桂酸酯
...hǐ山梨醇酐单月桂酸酯是油包水型乳化剂,可用于果味型饮料。理化性质:琥珀色粘稠液体,浅黄色或棕黄色小珠状或片状蜡样固体,有特殊气味,味柔和。可溶于有机溶剂,不溶于冷水,可分散于热水中。是油包水型乳化剂,...
柑桔汁糖浆
...留于果皮的油。3.切半锥汁:用切半锥汁机取汁,锥出的果汁经刮板过滤机滤去核及少量皮渣,再经螺旋压榨机(筛网孔径0.3毫米)榨汁一次。4.桔汁准备:经去皮、去络并清洗后的红桔瓣,用螺旋压榨机榨出果汁备用。5.混合:按...
炼乳
...不宜供婴儿食炼乳是将牛乳浓缩到一定浓度的一种乳制品饮料。炼乳最初是以一种耐贮藏制品的形式出现的,后来炼乳的使用范围逐渐广泛起来,例如它常作为鲜奶的廉价替代品用于冲饮红茶或咖啡,在食用罐头水果和一些甜点...
刺玫果
...作用。3.抗癌作用刺玫果乙醇提取物,相当于lg/ml干果的果汁,在体外模拟胃液条件下,能阻断二甲基亚硝胺(DMN)的合成,其阻断率与刺玫果汁量有正相关关系(r=0.879)。在37℃时,相当于1.4g刺玫果的果汁(内含3mg维生素C...
中医学;中药学;中药材瓜尔胶
...时间。3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。5...