松花蛋
...皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。皮蛋Pidan;Preservedegg,将...
食疗;食材羊乳
...,治虚劳,益精气。⑤《日华子本草》:利大肠,(治)小儿惊痫疾。⑥《本草纲目》:治大人干呕及反胃,小儿哕啘及舌肿,并时时温服之。用法用量:内服:煮沸。外用:涂敷。附方:①补肾虚,亦主中风:羊乳合脂作羹食...
中医学;中药学;中药材;补虚;解毒;和胃;润燥鱼肚
...,推拿穴位名。位于小腿后方。能醒神,止泄,平喘。《小儿推拿秘诀·身中十二拿法》:“十拿鱼肚穴,能止泻,醒人事。”《幼科推拿秘书·推拿手法》:“承山穴,在腿肚中。一名鱼肚穴,一把拿之。拿此穴,小儿即醒。又...
食疗;食材黑枣
...30~33%。6.回软:为使枣果内外水分含量趋向均匀,熏制后的枣果须堆放在比较干燥通风的仓库内,其高度一般不超过1米。经7~10天,即可出库包装。7.分级:同一品种均以个头大小及黑枣色泽进行分级。8.包装:大多用麻袋...
食疗;食材菜籽油
...些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。3.高温加热后的油应避免反复使用。4.由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,营养价值要略低于一般植物油,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如...
食疗;食材;食品泥鳅
...植物碎屑、藻类等。泥鳅每年4—8月进入繁殖季节,二龄后的泥鳅性成熟开始产卵。个体越大,产卵量越多。泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。泥鳅的别名蝤...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材膏淋·肾阳虚证
...50~100g,将以上食物放入锅内煎煮30分钟以上,食用煎煮后的汁液。2.二黄茶:黄精15g,黄芪15g,泡水代茶饮。针灸治疗:方一:治法:宜补虚固涩。选穴:以足太阳膀胱经、足太阴脾经穴为主。取膀胱俞、中极、肾俞、命门、...
中医内科学;中医诊断学;中医学;中医证名;淋证;膏淋冰糖
...五钱,乌梅一个。浓煎频呷。(《随息居次食谱》)②治小儿未能谷食,久疟不瘳:浓煎冰糖汤服。(《随息居饮食谱》)摘录:《*辞典》冰糖的营养价值:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材马骨
...《别录》:头骨:主喜眠,令人不睡。②《食疗本草》:小儿患头疮,烧马骨作灰,和醋敷。亦治身上疮。③《日华子本草》:头骨烧灰,敷头耳疮佳。④《纲目》:止邪疟;烧灰和油,敷小儿耳疮、头疮、阴疮、瘭疽有浆如火...
中医学;中药学;中药材柿饼粥
...柿(研末)、粳米。功效:健脾润肺,涩肠止血。主治:小儿秋痢,老人吐血,干咳带血,久痢便血,痔漏下血等出血病证。用法用量:先以粳米煮粥,欲熟时,下柿末,更煮2-3沸。小儿与奶母同食。用药禁忌:有胃寒病的老人...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥