舟山市学校食堂食品卫生量化分级管理影响因素分析
...的引起群体性食物中毒的潜在危害因素,在学校食堂推行食品卫生量化分级管理过程中,针对存在的主要影响因素,笔者对舟山市定海区、普陀区城乡中心小学以上的69家食堂进行了调查。 1资料来源与方法 资料来源于舟...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第1期中西部农村中小学食堂卫生现况调查
...1所农村中小学校食堂进行现场调查。结果80.4%的学校实行食品卫生校长负责制,90.2%的学校持有有效卫生许可证;45.9%的学校食堂内外环境不整洁,52.5%的学校无有效“三防”设施;41.0%的学校没有做到生食、半成品及熟食分开存...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第7期南阳市宛城区学校食堂量化分级管理效果评价
...组织和管理结果评价(卫生保健)学生保健服务 实施食品卫生监督量化分级管理制度是食品卫生监督工作模式的重大转变,目的在于严格依法行政,确保卫生监督工作公平、公开、透明,促进企业自律,提高诚信水平,最终...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第5期濮阳市城区71所学校食堂卫生状况分析
...理存在不少问题,因此,加强学校食堂的卫生监督已成为食品卫生工作一项重要任务。为促进学校食堂卫生质量的提高,在夏季来临之时,新学期开学之际,我们于2006年3月份对濮阳市城区的71所学校食堂进行了检查。 1对象...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第9期高校食堂食品卫生监督管理工作探索
...高等学校、卫生、质检部门必须重视并加强对学校食堂的食品卫生、质量监督管理和技术指导工作,建立有效的监督制约机制,加大监督、检查力度。 关键词:高校食堂;监督管理;措施 高校食堂为学生们提供着一日三餐,...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第9期乐清市156家农村食品经营单位食品卫生许可情况分析
【摘要】目的分析农村食品卫生许可审查情况,制订应对策略,提高农村卫生监督工作质量。方法2006~2007年度乐清市北白象片区受理食品经营单位食品卫生许可申请共156家,依据《浙江省食品卫生许可条件》进行卫生许可审查...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2009年第7卷第2期锦州市学校食堂卫生监督量化分级管理结果分析
...和加工组织和管理学生保健服务锦州市于2004年实施学校食品卫生监督量化分级管理,至2006年已开展了3a。为了解锦州市学校食品卫生现状及3a来学校食堂卫生状况的变化,以便更好地开展学校食品卫生监督量化分级管理工作,现...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第11期高校应对突发公共卫生事件能力的探讨
...不良影响,也暴露出部分地区教育行政部门和学校对学校食品卫生、传染病预防与控制等卫生安全工作重视不够,缺乏应有的防范意识,学校卫生安全防范措施不到位。提高学校食品卫生和食品安全管理水平仍然是亟待解决的问...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第8期太原市学校食品卫生现状分析
...工 卫生保健调查 学生保健服务 为了解太原市学校食品卫生现状,落实管理责任,保障学校的食品卫生安全,对该市所属的市属学校、民办学校、乡镇学校食堂进行抽查。报道如下。 1对象与方法 1.1对象 共检...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期梅河口市中小学校食堂卫生状况调查分析
...管理措施。结果:卫生设施薄弱及管理不规范,从业人员食品卫生法律意识淡薄是存在的主要问题。结论:应强化卫生监督,帮助从业单位规范各种卫生设施及管理,提高自身管理水平和法律意识。【关键词】学校食堂;卫生状...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2007年第19卷第23期