Mo
...主要应用领域,其生产量决定着钼的需求,钼在上述钢铁中的作用如下:降低冷却速率至适当值获得一种硬马氏体组织,因而提高了大截面构件的强度、硬度和韧性;降低回火脆性;抗氢脆;抗硫化物引起的应力开裂;提高高温...
金属类;营养学;矿物质;微量元素猪夹心肉
...有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康;4.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其柔软度...
食疗;食材锌粉
...:10(遇湿易燃物品),36(自燃物品)主要用途:用作催化剂、还原剂和用于有机合成,也用于制备有色金属合金健康危害:侵入途径:吸入、食入。健康危害:吸入锌在高温下形成的氧化锌烟雾可致金属烟雾热,症状有口串...
酶的活性中心
...的少数基团或较小的部位。酶分子中直接与底物结合,并催化底物发生化学反应的部位,称为酶的活性中心(activesite)。从形体上看,活性中心往往是酶分子表面上的一个凹穴;从结构上讲,如果是单纯蛋白酶,其活性中心通...
多酶复合体
拼音:duōméifùhétǐ多种酶靠非共价键相互嵌合催化连续反应的体系,称为多酶复合体。连续反应体系中前一反应的产物为后一反应的底物,反应依次连接,构成一个代谢途径或代谢途径的一部分。由于这一序列反应是在一高度...
新陈代谢
...动过程中与外界环境所进行的物质交换和能量交换。代谢中的化学反应,几乎都是在酶的催化下进行的,即为酶促反应。而且许多酶连续地、按顺序地起作用,形成多酶系统,使第一个酶促反应的产物变成第二个酶促反应的底物...
生理学组织蛋白酶
...磷氟酸(DFP)或对氯汞苯甲酸(PCMB)失活。组织蛋白酶B催化苯甲酰-L-精氨酰胺的水解。其活性的表现需要巯基化合物(SH化合物)的存在,最适pH在6附近,有人认为是类似木瓜蛋白酶的肽链内切酶,已知有B1和B2(或B′和B)二...
生物学DNA拓扑异构酶
...的及分子量约10万的)。Ⅱ型拓扑异构酶,有存在于细菌中的DNA促旋酶、噬菌体T4的拓扑异构酶Ⅱ以及真核细胞中依赖ATP的拓扑异构酶Ⅱ等。另外,噬菌体λ的irt基因产物和噬菌体φX174的基因A的产物等也具有切断—结合酶的活性...
生物学;DNA;酶血清铁蛋白
...抗体与样品中的铁蛋白结合,形成铁蛋白-抗铁蛋白抗体复合物,再与酶标记铁蛋白抗体结合形成铁蛋白抗体-铁蛋白-酶标铁蛋白抗体复合物,其复合物中的辣根过氧化物酶作用于邻苯二胺-H2O2底物产生有色物质,与标准铁蛋白比...
酶的转换数
拼音:méidezhuǎnhuànshù酶的催化效率可用酶的转换数表示。在酶浓度一定,底物浓度大大大于酶浓度[Et]情况下,酶对特定底物的最大反应速度(Wmax)也是一个常数。此时Vmax=K3[Et]。K3表示酶被底物完全饱和时,每单位时间内、每...