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性味
...·至真要大论》：“辛甘发散为阳，酸苦通泄为阴”，“咸味通泄为阴，淡味渗渗为阳”按药物之味，将它们归入阴阳两类以统辖之。即辛甘淡味药物属阳，酸苦咸味药物属阴。性味与药物功效：每种药物都具有气和味，气、味...
中药学；中医学；中医基础理论 -
五禁
...气分，但性主散，多食则能耗气，故气病不宜多食辛味。咸味善走血分，但多食则血行凝涩，故血病不宜多食咸味。苦味善走骨，因其能助心运行水液的作用，故又称“决渎之宫”（见《黄帝内经素问·灵兰秘典论》）。三焦的...
中医学；针灸宜忌；书籍；针灸学 -
昆布散
...卷八十九:昆布散：别名：昆布黄耆汤处方：昆布（洗去咸味）半两，黄耆（锉）半两，麦门冬（去心，焙）半两，川大黄（锉，微炒）半两，陈橘皮（汤浸，去白瓤，焙）半两，甘草1分（炙微赤，锉），杏仁1分（汤浸，去皮尖...
中医学；方剂学；方剂 -
罗非鱼
...奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新；
生物学；食材 -
味觉
...液后才开始有味的感觉。在人的味觉中，以甘味、酸味、咸味、苦味这四种味质作为基本感觉，按物质的种类、浓度、温度、刺激时间、接触部位和面积而产生各种不同强度的感觉。味觉阈（gustatorythres-hold）明显地比嗅觉阈高...
生物学 -
玉米须芡实赤小豆煲猪胰汤
...温凉阴阳平衡。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、咸味，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾，在食养之时，要五味调和。中医食养常使用食药物质，成人糖尿病患者可在日常饮食中结合传统中医食养食...
词条；糖尿病；食养指南；食疗；食养方；营养学；养生汤 -
黄病
...：“黄病者，一身尽疼发热，面色洞黄，七八日后壮热，口里有血，当下之，如猪肝状，其人小腹满急。若其人眼睛涩疼，鼻骨痛，两膊及项强，腰背急，即是患黄也。黄病多大便涩，但令得小便快，即不虑死。不令大便多涩，...
中医学；中医内科学；中医常见病；黄疸；中医病名；疾病 -
木通丸
...《圣惠》卷八十九：组成：木通（锉）半两，昆布（洗去咸味）半两，干姜（炮裂，锉）半两，甜葶苈（隔纸炒令紫色）半两，羚羊角屑1分，人参（去芦头）1分，海藻（洗去咸味）1分，射干1分，槟榔1分。主治：小儿瘿气，咽...
中医学；方剂学；方剂 -
陈皮芒
...盐胚脱盐：以多量清水浸渍或用流动水处理，除去大部分咸味，保留1－2%少许咸味，便可进行烘干或晒干，自然干燥法应注意环境卫生，以免受污染。要求达到半干程度便可备用。2、调味料制备：新鲜柑皮经晒干后而成陈皮，...
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虾油
...油不串卤，色泽清而不混，油质浓稠，气味鲜浓而清香，咸味轻，洁净卫生；2.次质虾油色泽清而不混，但油质较稀，气味鲜但无浓郁的清香感觉，咸味轻重不一，但清洁卫生；3.劣质虾油色泽暗淡混浊，油质稀薄如水，鲜味不...
食材；食品