叶香味
...èi叶香味是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用,在西餐中也常有所应用。多用于热菜。主要应用于以家禽、家畜、水产、野味、稻米等为原料的菜肴。口味特点主要体现为:叶香清爽,咸鲜适口。叶...
食品;味型葡萄褐斑病
...在高湿条件下萌发,从叶背面气孔侵入,潜育期约20天。北方多在6月份开始发病,7—9月为发病盛期多雨季节可多次重复侵染,造成大发生。在江苏、浙江、上海有两次发病高峰,第一次在6月,第二次在8月。小褐斑病的发生与...
疾病二色补血草
...中草药手册》),补血草、扫帚草、匙叶草、血见愁(《北方常用中草药手册》),秃子花(《陕西中草药》),苍蝇花(《宁夏中草药手册》),白花菜棵(《河南中草药手册》),矶松(《山西中草药》)。蝇子草(《中国...
中药学;中医学;中药材牛皮菜
...用提示:每次50~100克牛皮菜的营养价值:牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。牛皮菜的...
中医学;中药学;清热解毒;食疗;食材桃
...、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征,可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖,果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆,果肉柔软多汁;黄肉桃品...
食疗;食材萄萄根癌病
...薄皮品种、晚熟品种和优良品种病情较重。早熟品种轻。北方以巨峰比较抗病。防治措施(1)彻底清除病穗、病蔓和病叶等,以减少菌源。在长江以南地区,可在谢花后立即套袋。(2)加强栽培管理,及时整校、绑蔓、摘心,使架面...
疾病东实西虚泻南补北汤
...:黄连泻南方火,宽心下痞满,止呕吐之要药也;黄柏补北方水,除热济阴,抑诸火之要药也;枯芩清肺滋源;知母降北方右尺相火,除骨蒸劳热要药;贝母清西方金,消痰解烦;桔梗引诸药至西方肺金之地,助子扶母之虚也;...
中医学;方剂学;方剂红花桃仁汤
...治痔漏经年不愈,因饱食而筋脉横解,肠游为痔。功在补北方,泻中央。主治痔漏经年。用法用量:水煎,食前服。水3盏,煎至1盏,去滓,稍热、食前服之。制备方法:上药为粗末。上锉,如麻子大。附注:《医学正传》有麻...
中医学;方剂学;方剂;中药学年糕
...辅料制成的节令食品。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤...
食品盆栽果树
...石榴、金橘、矮生苹果及矮生桃等树种,也可盆栽;中国北方盆栽柑橘,目的在于观赏。果树盆栽后,根系受容器的限制,地上部生长也相应受抑。因此,客观上协调了在大田中果树栽培中常出现的前期生长过旺与开花结实的矛...