健康饮食
...居第二层,每天应吃300g~500g和200g~400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125g~225g(鱼虾50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋类25g~50g);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g...
营养学细胞化学
...受精作用时,首次发现了淀粉的碘反应。此后他还建立了蛋白质的黄色反应,硫酸对于糖醛及蛋白质醛基反应等鉴定方法,因此他被认为是组织化学的创始人。动物方面的组织化学和细胞化学的研究开展较晚。珀尔斯1867年用普...
生物学遗传代谢病(肝豆状核变性病)
...;龙骨、娱蛤、乌贼、鱿鱼、河蚌、螺狮、全蝎、僵蚕等动物性中药,以及巧克力、可可、咖啡等。4、适宜日常摄食的低铜食物:如精白米、面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、马铃薯、小白菜、萝卜、藕、茎蓝、桔子、苹果、桃子及砂...
疾病;儿科氮平衡
...正氮平衡;摄入氮排出氮,为负氮平衡。氮平衡是机体中蛋白质分解与合成间的动态平衡,以机体摄入和排出的氮量为衡量的指标。正常的情况下,成年人的身体不再生长,每日所摄入的蛋白质除满足组织蛋白质更新的需要外便...
营养学;生物学;蛋白质与氨基酸;生理学免疫毒素和基因工程抗体
...。它利用抗肿瘤单抗与肿瘤细胞的特异性结合,将生物毒蛋白与抗体偶联,去定向攻击肿瘤细胞,而其对正常组织的杀伤较小,故被形象地称为“生物导弹”。免疫毒素由“弹头”和“载体”以一定的连接方法偶联而成。其“弹...
黄豆粉
...过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食,而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食,3周后互换食谱,这期间,食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。...
食疗;食材艾氏小杆线虫
...受损时可出现下肢水肿和阴囊水肿、乳糜尿、尿液检查有蛋白尿、脓尿、低比重尿和氮质血症。在尿液的沉淀物或粪便中发现虫体或虫卵是确诊本病的依据。本虫卵与钩虫卵相似,易混淆。成虫与粪类圆线虫极易混淆,可用小试...
生物学;寄生虫;人体寄生虫;线虫AHA
概述:组蛋白是核内最丰富的蛋白质,它与DNA构成的复合物称为染色质。染色质最基本的亚单位结构是核小体(nucleosome),它由146个碱基对组成的DNA链缠绕8个组蛋白分子(2个H2A-H2B杂二聚体之间夹着2个杂二聚体H2-H4)2圈构成的...
化验及医学检查;免疫学检查;自身抗体测定微生物生态
...营养和能源。此外,在根瘤中还有一种与固氮作用有关的蛋白质──豆血红蛋白,其功能与动物的血红蛋白相同,起运输氧的作用。豆血红蛋白将类菌体周围的氧运输出去,造成低氧分压环境,以利固氮作用在厌氧条件下顺利进...
生物学高尿酸血症
...则,建立合理的饮食习惯及良好的生活方式,限制高嘌呤动物性食物控制能量及营养素供能比例,保持健康体重,配合规律降尿酸药物治疗,并定期监测随诊。常见动物性食物嘌呤含量,见表A.1。表A.1常见动物性食物嘌呤含量食...
营养学;膳食营养;疾病