真菌直接镜检法
...、表皮细胞间隙、气泡、油点等相鉴别。4.采取标本应保质、保量、防污染。几种深部真菌病标本镜检法:①念珠菌病:皮肤、指甲或趾甲标本的检查方法同前;痰液或口腔粘膜损害标本涂片,可按皮肤标本处理后镜检,亦可...
医疗技术名中华人民共和国食品卫生法
...伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接人口食品的工作。第二十七条食品生产经营企业和食品摊贩,必须先取得卫生...
法规文件;食品宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法
...际,制定本办法。第二条自治区行政区域内从事生产经营活动的食品生产加工小作坊(以下简称食品小作坊)和食品摊贩,以及对食品小作坊和食品摊贩实施的监督管理活动,适用本办法。第三条本办法所称食品小作坊,是指固...
法规文件农村义务教育学校食堂管理暂行办法
...人员晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始之前,对每名从业人员的健康状况进行检查,并将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即离开工作岗...
法规文件乳粉
...长和繁殖提供了有利的条件,即使经过杀菌工艺后牛乳的保质期也不会超过半年。而乳粉在加工过程中,牛乳中大部分水分被除去,一般情况下乳粉的水分含量在4%以下,在如此低的水分含量下任何微生物的生长繁殖都受到明...
农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理暂行办法
...病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。(二)从业人员必须定期参加有关部门和单位组织的食品安全培训,...
法规文件餐饮服务食品安全监督管理办法
...依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。第五条鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律...
法规文件;管理办法;餐饮行业宁波市食用农产品质量安全管理办法
...二条本市行政区域内食用农产品的生产、经营和监督管理活动,适用本办法。本办法所称的食用农产品,是指经种植、养殖、采摘、捕捞等农业生产活动形成的供人类食用的初级产品,包括植物、动物、微生物及其产品。第三条...
管理办法;法规文件区域新型冠状病毒核酸检测组织实施指南(第三版)
...指导各地做好新冠肺炎疫情防控工作,确保在规定时间内保质保量完成区域核酸检测任务,实现“早发现、早隔离、早诊断、早治疗”,结合前期实践,我们对《全员新型冠状病毒核酸检测组织实施指南(第二版)》进行修订,...
词条;法规文件;新型冠状病毒;新型冠状病毒感染的肺炎;疾病预防控制冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南
...套时洗手。避免防护用品的二次污染,在进行非食品相关活动(如用手打开/关闭门和清空垃圾箱)后,必须更换手套。2.4.3注意个人卫生。:打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡。不随地吐痰,擤鼻涕时注意卫生。尽...
法规文件;通告公告;新型冠状病毒;新型冠状病毒感染的肺炎;食品安全;传染病预防控制技术指南