英纽林菊粉产业万吨级菊粉生产线盘活新农村经济
...和鼓励添加,但一般食品企业,仍不愿在强化膳食纤维等营养素上下工夫。菊粉的功能性应用研究薄弱,成为了菊粉产业在我国发展的一大障碍。邹爱标认为,现代文明病在我国人口中的迅速蔓延,愈发凸显菊粉等膳食纤维类产...
医药经济;生物技术;技术要闻绍兴市小学生膳食及营养健康状况
...、体格检查和血红蛋白测定,评价绍兴市3所小学学生的营养素摄入情况和一般营养状况。结果平均每人每日能量、蛋白质、核黄素、尼克酸、维生素E、铁、铜、磷、硒、碘摄入量基本达到RNI,但膳食纤维、维生素A、维生素C及...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第5期老年糖尿病的营养治疗
【关键词】糖尿病糖尿病是当前威胁人类健康的重要疾病,其患病率随年龄的增长而增高。老年糖尿病的发病率正迅速上升,而且糖尿病及各种急性、慢性并发症已成为老年人的重要死因之一。因此,应积极有效地治疗糖尿病,...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2007年第19卷第1期全美最佳医生大卫•赫伯和他的《多彩膳食健康全解码》
...激素和肿瘤产生等方面内容。肥胖治疗中的营养学、植物营养素及植物膳食补充对于肿瘤和心血管疾病的作用等,都是他倾注精力研究的领域。 12年前的一天,他在纽约参加了一个研讨会,议题是关于番茄与癌症的关系,他...
医学教育;人物专访内蒙古民族大学蒙古族学生膳食营养状况调查
...账法和膳食记录法进行5d膳食调查,依据《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中18岁以上中等体力劳动的推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)进行比较评价。结果蒙古族男女学生蛋白质、铜、硒、维生素PP摄入充足,男生铁、锌、...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第1期L-赖氨酸的医药应用新进展
...调节体内代谢平衡,提高体内对谷类蛋白质的吸收,改善人类膳食营养,促进生长发育均有重要作用。近年来,赖氨酸在医药工业上新的用途不断被发现,不得不令人更为关注。 L-赖氨酸不能参加转氨基作用。它对调节体内...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2006年第3卷第8期膳食纤维能防癌吗,可供食用的食物纤维有哪些?
...等。营养学上统称之为“膳食纤维”,也有人称它为第六营养素。 食物中粗糙的纤维物质有通大便的作用,缺少它就会便秘。它还能增加食物咀嚼的时间,促进消化液分泌,有利于食物消化。最近,国外学者研究发现:唾液...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问中老年居民4792人心脑血管病状况调查
...,合理营养,提供种类齐全,数量充足,比例适当的各种营养素。(2)限制热能,控制体重,肥胖是导致高血压病的原因之一,与摄入过多能量有关,当体重超出标准体重的10%,血压将会升高0.88kPa(6.6mmHg),肥胖患者若限制热能...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2006年第4卷第2期功能性低聚糖与人类健康
【关键词】功能性低聚糖;人类健康低聚糖又称寡糖,是由2~10个相同或不同的单糖,以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称。由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同,低聚糖的种类很多,自然界中约...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2010年第8卷第3期英纽林“六年磨一剑”破解菊粉工艺“核心级密钥”
...体益生菌繁殖的可溶性膳食纤维。膳食纤维乃人体必需的营养素,在发达国家,被誉为“第七营养素”。研究发现,慢性非传染性疾病人群大多缺乏这种营养物质的摄取。欧洲等发达地区,通过立法(类似我国食盐加碘),将菊...
医药经济;生物技术;技术要闻