不完全蛋白质
...典];蛋白质是生命的存在形式,是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的,蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否,营养学把蛋白质分为三大类:完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素膳食营养素参考摄入量
...yreferenceintakes;DRIs)是指评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄人风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,包括:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄...
营养学;公共营养;营养素需要量;膳食营养硒
...:selenium[WS/T476—2015营养名词术语]概述:硒(selenium)是人体必需微量元素之一。谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase;GSH-Px)等的组成成分。硒以含硒氨基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽链的一...
生物学;营养学;矿物质;微量元素Se
...,soundeffect,secondayemmision,standardEnglish)概述:硒(selenium)是人体必需微量元素之一。谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase;GSH-Px)等的组成成分。硒以含硒氨基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽链的一...
生物学;营养学;矿物质;微量元素碳水化合物
...、多糖的总称,是提供能量的重要营养素。碳水化合物是人体必需的营养素。碳水化合物的分类:碳水化合物又称糖类,由碳、氢、氧组成。根据结构的不同,可分为单糖、双糖和多糖:单糖:单糖是结构最简单的碳水化合物,...
营养学;碳水化合物;生物学;人体必需的营养素人体器官移植技术临床应用管理规范(2020 年版)
...línchuángyìngyòngguǎnlǐguīfàn(2020niánbǎn)基本信息:《人体器官移植技术临床应用管理规范(2020年版)》由国家卫生健康委办公厅于2020年8月24日《国家卫生健康委办公厅关于印发人体器官移植技术临床应用管理规范(2020年版...
医疗技术管理规范;医疗机构管理;器官移植;法规文件冻豆腐
...的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏...
食疗;食材不健康饮食
...植物油含大量多不饱和脂肪酸,如果吃得过多,很容易在人体内被氧化成过氧化脂。而过氧化脂在体内积存会促发动脉粥样硬化。另外,除了植物油外,适当吃一点动物的脂肪,对人体健康是有益的。因此在日常生活中,应首先...
营养学碘
...字典];iodine[WS/T476—2015营养名词术语]概述:碘(iodine)是人体必需微量元素之一。合成甲状腺激素的成分。碘摄入不足可引起碘缺乏病。长期过量摄入碘可导致高碘性甲状腺肿等危害。碘是一种卤族化学元素,它的化学符号是I...
消毒防腐药;营养学;矿物质;微量元素医院膳食
...WS/T476—2015营养名词术语]医院膳食(hospitaldiet)是指根据人体的基本营养需要和各种疾病的治疗需要而制订的医院病人膳食,可分为基本膳食、治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断膳食和代谢膳食等。
营养学;临床营养;膳食营养治疗