营养学
...化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括矿物质和维生素。宏量营养素,除纤维素和水之外,主要为人体提供能量,以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量,每克脂...
营养学;学科名人体科学
...人体科学研究的内容:人体科学研究的是世界上最高级的物质形态人体,但它冲破了生物学和医学研究人体的传统的观点和方法的局限,运用现代科学新的理论和方法,明确提出人体是一个开放的复杂巨系统,着重于研究人的功...
学科名蚬子
...值1.蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;2.蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合的人群一般人均可食用1.适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用...
食材人体新系假说
...的研究说明,中西两医的研究对象是一致的,疾病发生的物质基础也是一致的,二者之间理应存在着一个共同的生理解剖体系,它可以把两者统一起来。人体新系假说所讲的新系,是以最基本的生理功能为主,综合代谢与结构进...
萝卜缨
...的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较...
食疗;食材WS/T 476—2015 营养名词术语
...正常代谢所需的物质。包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质及维生素等。2.3必需营养素essentialnutrient人体必需,体内不能合成或合成不足,需要从食物中获得的营养素。2.4宏量营养素macronutrient人体内含量及需要量相对较多的...
中华人民共和国卫生行业标准;营养学麦角钙化醇
...化二醇、骨化三醇等。维生素D虽为人体所必需,但成人每天需要量很小,适当接受阳光照射或由膳食摄入,即满足人体所需。老人易发生维生素D缺乏,老人膳食中乳制品少,皮肤产生维生素D的能力又趋减低,妊娠和哺乳期妇女...
钙化固醇
...化二醇、骨化三醇等。维生素D虽为人体所必需,但成人每天需要量很小,适当接受阳光照射或由膳食摄入,即满足人体所需。老人易发生维生素D缺乏,老人膳食中乳制品少,皮肤产生维生素D的能力又趋减低,妊娠和哺乳期妇女...
麦角骨化醇
...化二醇、骨化三醇等。维生素D虽为人体所必需,但成人每天需要量很小,适当接受阳光照射或由膳食摄入,即满足人体所需。老人易发生维生素D缺乏,老人膳食中乳制品少,皮肤产生维生素D的能力又趋减低,妊娠和哺乳期妇女...
维生素丁2
...化二醇、骨化三醇等。维生素D虽为人体所必需,但成人每天需要量很小,适当接受阳光照射或由膳食摄入,即满足人体所需。老人易发生维生素D缺乏,老人膳食中乳制品少,皮肤产生维生素D的能力又趋减低,妊娠和哺乳期妇女...